Hvernig á að þykkna kjötsafi Án Corn Sterkja

Ímyndaðu þér hvernig einmana meatloaf, kalkúnn og svínakjöt chops væri án verulegra annarra þeirra - kjötsafi. Gravy er samsuða úr því að blanda vökva eða kjöt drippings með þykkingarefni, svo sem cornstarch, en þú getur einnig komið í stað mismunandi þykkingarefni að búa kjötsafi þína. Sækja Hlutur Þú þarft
3 bollar soðið
pott sækja 2 msk. smjör
Small pönnu eða saut & eacute; pönnu
1/8 tsk. laukur duft
1/8 tsk. hvítur eða svartur pipar sækja 3/4 bolli hveiti sækja 2 litlar skálar eða mæla bolla

Leiðbeiningar sækja

1. Sameina laukur duft, pipar og hveiti í litlu skál eða mæliglas og setja þá til hliðar. Örvarrót, þurrkaðir kartafla flögur eða kartöflusterkju og tapioka eru önnur lyf þykknun þú getur valið.
   

2. Hellið seyði í pott og hita á miðli þar heitt.
   
   

3. Bræðið smjör í pönnu og steikið þar til það er gullið brúnt, umönnun ekki að overcook.
   

4. Bæta seyði til bræddu smjöri, bursta kröftuglega eins og þú hella . Tryggja að pönnu er ekki ekki stafur sem whisk eða utensil mun klóra lag.
   

5. Taka 2 msk. af hveiti blöndu og bæta því við aðra litla skál eða mæla bolla, og þá bæta við nóg af seyði blöndu til að gera líma.
   

6. Flytja líma við seyði og whisk, þykknun að kjötsafi.
   

7. Bæta við afganginn af hveiti blöndu, hrærið stöðugt í um 15 til 20 mínútur þar til kjötsafi nær viðkomandi þykkt.