Hvernig á að Leggið Ground Dádýr í mjólk

Dádýr er mjög magurt kjöt og eins og það er lágt í fitu, gæta þess að þorna frekar fljótt. Dádýr safnað úr náttúrunni leiðir oft til kvartanir um "gamey" bragð, mál forðast auðveldlega þegar Dádýr er soðið og meðhöndlaðar á réttan hátt. Sumir segja gamey bragð í villtum niðurstöðum Dádýr frá óviðeigandi meðhöndlun á sviði eða mataræði dádýr er. En burtséð frá orsök, liggja í bleyti Dádýr í mjólk eða súrmjólk minnkar gamey bragðið. Sækja Hlutur Þú þarft
Mjólk eða súrmjólk
Bowl með loki eða plastfilmu
Ísskápur sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu jörð Dádýr í skál. Stærð skál ræðst af magni kjöts sem þú munt drekka. Gakktu úr skugga um skál er nógu stór til að halda mjólk eins og heilbrigður.
   

2. Hellið mjólk eða súrmjólk yfir jörðu Dádýr þar til það er alveg þakið. Fjárhæð jörð Dádýr og the stærð af the skál ákvarða magn af mjólk notuð.
   

3. Cover skál með loki eða plastfilmu og geyma í kæli í 12 klst eða yfir nótt. Sækja sækja

4. Drain mjólk úr skál og skola kjötið í köldu vatni. Skola kjötið tryggir öllum mjólk og blóði eru úr kjöti, frekar að fjarlægja "gamey" bragð.