Hvernig til Gera Low-Salt kjötstrimlar (5 skref)

nautakjöt rykkjóttur er venjulega einkennist sem þurrkað hár natríum (salt) snarl. Það má einfaldlega gert með því að nota ofn eða sérstakt dehydrator tæki (þessi grein krefst dehydrator). Nautakjöt rykkjóttur er tilvalin fyrir á-the-fara mikið prótein snacking sérstaklega þegar tjaldsvæði, gönguferðir eða ferðast. Einn af helstu göllum borða nautakjöt rykkjóttur er hár salt innihald. Sumir tegundir kjötstrimlar getur haft hundruð milligrömm af natríum sem bætir bragðið en getur haft skaðleg áhrif á heilsu ef borðað yfir langan tíma. Sækja Hlutur Þú þarft
Thin sneið nautakjöt (helst steik)
Low natríum Soy sósa sækja Low natríum worchester sósa sækja Salt staðinn (td Mrs. Dash) sækja Dehydrator
sækja Matreiðsla úða sækja Large blöndun skál
beittum hníf sækja mæliskeið
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa nautakjöt með því að klippa í 1-tomma breiður ræmur um 4 tommur á lengd með beittum hníf. Nautakjöt ætti ekki að vera þykkari en 1/4 tomma.
   

2. Settu kjötið í stórum blöndun skál og bæta jafn mikið soja sósu og worchester sósu þar til vökvinn nær kjötið. Bæta 2 matskeiðar salt í staðinn og blanda allt vel. Kæli í að minnsta kosti tvær klukkustundir.
   

3. Spray stæði í dehydrator við matreiðslu úða. Drain vökvann úr nautakjöti marinering skál og leggja nautakjöt ræmur á bökkunum með amk 1/2 tommu bil milli. Flest dehydrator hafa margar stæði. Ef dehydrator er ekki í boði, beita elda úða í kex lak og setja nautakjöt ræmur 1/2 tomma í sundur.
   

4. Ræstu dehydrator og látið hlaupa í átta til tíu klukkustundir . Ef nota ofn, stilla hitastig í 200 gráður og elda fyrir átta til tíu klukkustundir.
   

5. Slökkva á dehydrator eða ofninum og leyfa nautakjöt rykkjóttur kólna í eina klukkustund. Taktu lengjur og njóta.