Leiðbeiningar til niðursuðu Með þrýstingur eldavél

nota þrýsting eldavél drepur skaðlegar bakteríur í matvælum, einkum lágar sýra niðursoðinn vöru eins og gulrætur. Kerfið virkar mjög einfaldlega. Þegar þú innsigla potturinn og koma vatni til að sjóða, gufa skapar inni byggja þrýsting. Þrýstingurinn á móti, gefur styttri elda sinnum á hærra matreiðslu hitastig sem drepa örverur þekkt fyrir sjúkdóma eins bótúlíneitrun. Með leiðbeiningar lítils verkkunnáttu þú getur notað þrýstingur eldavél þína á öruggan hátt og áhrifaríkan hátt til að varðveita alls kyns matvæli fyrir heimili þitt. Sækja Hlutur Þú þarft
þrýstingur eldavél
framleiðanda um sækja tannstöngli sækja Canning matur
niðursuðu krukkur og hettur sækja Canning rekki sækja krukku töng
Leiðbeiningar sækja

1. Kynntu þér þrýstingi eldavél þinn. Lesa yfir leiðbeiningum framleiðanda og fylgja þeim eftir samsetningu pottinn og lokið. Eins og þú gerir, athuga gasket lokinu er. Það ætti að passa vel og sýna engin merki um eyður. Einnig að tryggja að Vent holu í lokinu er ljóst hvaða rusl með því að setja plast tannstöngli.
   

2. Saman krukkur þínar og hettur. Skoðið krukkur, að leita að einhverju sprungur eða flögum. Skemmd krukkur eru ekki hentugur til niðursuðu. Alltaf nota nýja hettur fyrir krukkur þínum. Þvoið allt í sápu og vatni, þá skola með sjóðandi vatni til að gera þá eins hreint og mögulegt er. Dry fyrir notkun.
   

3. Fylltu krukkur eftirfarandi leiðbeiningum uppskrift er. Þurrkaðu brún með hreinu handklæði, þá setja lokin ofan. Hertu lokinu hringinn og setja krukkur hliðar á meðan þú undirbúa þrýstingur eldavél.
   

4. Settu potturinn í miðju stærsta brennari eldavélinni er með niðursuðu rekki í botn. Fylla það með vatni, aftur eftir stefnu uppskrift er. Sem almenn regla, lengri leiðbeinandi afgreiðslutíma, að meira vatn sem þú þarft. Ef þú hefur fyllt niðursuðu krukkur með köldu mat, Forhitið eldavél til 140 gráður F. fyrir heitum mat, hita vatnið í 180 gráður F ..
   

5. Settu krukkur inn á niðursuða rekki vandlega, halda þeim uppi. Setja lokið á þrýstingi eldavél er ofan svo það smellur í, og snúa upp hita á brennari. Þegar gufu kemur út úr Vent á efst á lokinu stöðugt fyrir 10 mínútur, setja skífuna á sinn stað. Horfa á mál, að bíða eftir að sjá þegar kerfið nær mælt þrýsting. Stilla hitann til að halda þeim þrýstingi sem mestu samræmi. Skildu kerfið á þeim þrýstingi á fullu starfi leiðbeinandi við USDA staðla um örugga niðursuðu.
   

6. Slökktu á hita og láta kerfið depressurize. Þegar það mál nær núlli, yfirgefa pottinn lokað í 10 mínútur meira áður en þú fjarlægir lokið. Lyftu krukkur úr pottinum með því að nota rekki höndla eða jar töng. Setja krukkur upprétt á láréttu handklæði fara 1 til 2 tommur af plássi í milli þeirra.
   

7. Athugaðu miðju lokinu hvers jar er þegar þeir kólna. Það ætti ekki að skjóta aftur þegar ýtt. Kæli einhverjar krukkur sem innsigli ekki almennilega. Merkja afganginn með dagsetningu og vara til geymslu.