Hvernig á að þurrka Morel sveppum

Morel sveppum eru delicacy oft notað í franska matargerð. Þessar honeycombed sveppir geta verið dýr ef keypt í versluninni. Þú ættir að eyða þeim fljótlega eftir að tína þá. Ef þú sérð að þú hefur fleiri sveppum en þú getur neyta, er það góð hugmynd að þurrka þá svo þú getur geymt þær til notkunar síðar. Using a dehydrator er frábær leið til að varðveita Morel sveppum. Allt sem þú þarft ert dehydrator og nokkur einföld atriði heimili. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Morel sveppum
Dehydrator
Pappír handklæði
hníf
Timer (valfrjálst)
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Stilltu mat dehydrator þínum við 135 gráðu stillingu, og stinga því inn. Þú getur keypt mat dehydrator á staðnum deild birgðir eða elda framboð birgðir ef þú ert ekki þegar með einn.
   

2. skola Morel sveppum með vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl og leyfa þeim að þorna á pappír handklæði vandlega. Sveppir náttúrulega hafa óhreinindi á þeim frá uppskeru ferli sem ber að fjarlægja áður en neyslu. Nota skal með gát þegar færanlegur óhreinindi úr sveppum, eins og þeir eru viðkvæm og geta vera rifið auðveldlega.
   

3. Skera Morel sveppum í tvennt, eftir endilöngu, með hníf. Ef sveppir eru sérstaklega stór, getur þú valið að skera þá í tvennt eftir endilöngu aftur.
   

4. Settu Morel sveppum í einu lagi í dehydrator og leyfa þeim að þurrka fyrir 4 til 8 klst. Reyndu að koma í veg fyrir brúnir sveppum frá snerta þannig að þeir standa ekki saman á afvötnunar ferli. Ef dehydrator þitt er ekki með teljara, ættir þú að nota sérstakan teljara til að tryggja að þú þurrka ekki sveppina of lengi.
   

5. Taktu Morel sveppum frá dehydrator þegar tími er liðinn. Geyma vökva Morel sveppum í loftþéttum umbúðum þar sem þeirra er þörf. Sveppir geta vera geymd í nokkra mánuði áður en þeir þurfa að nota.