Hvernig á að frysta Steamer samloka

Ferskur grafið Steamer samloka eru sumar hefð fyrir mörgum strandsvæðum bæjum. Því miður, Steamer Clam uppskeru og borða árstíð er stutt. Hins vegar, sem lausn á þessu vandamáli er furðu einfalt: frysta þá. Fer eftir því hvernig þú ætlar að elda samloka eftir þíðingu - þú getur hvílt Steamer samloka beint í skel eða valið að pre-elda þá - shuck og hreinsa þá fyrir frystingu. Hvort heldur frystingu nokkrar auka lítra af samloka er auðvelt og nær ánægju af að borða Steamer samloka í margar vikur -. Vel út á sumrin sækja Hlutur Þú þarft sækja Live Steamer samloka sækja Sink
Scrub bursta sækja 5-lítra fötur
Ferskvatn sækja Salt

Plastic frystitogurum töskur sækja Permanent Marker
Steamer pottinn sækja Colander sækja rifa skeið sækja sækja Scrub skeljar sækja

1. Settu lifandi Steamer samloka í botni vaski og skola þá vel með fersku vatni.
   

2. kjarr utan Clam skeljar með kjarr bursta til að fjarlægja umfram sandi og rusl
   

3. Hreinsið Steamer samloka aftur með fersku vatni, og setja hreinsað Steamers í 5 lítra fötu.
   sækja

4. Blandið 3 prósent saltvatn lausn í hlutfallinu 1/2 bolla af saltvatni til 1 lítra af fersku vatni.
   

5. Cover Steamers með 3-prósent saltvatn /vatnslausn.
   

6. Leggið Steamer samloka í saltvatnslausn í nokkrar klukkustundir til að leyfa samloka að reka neina grit eða sandur enn inni á þeim. sækja sækja

7. Hellið saltvatn og samloka í vaskinn og skola samloka aftur.
   Freeze í Shell sækja

   1. Settu hreinsa, lifandi Steamer samloka - með skel á - í plastpoka frystitogurum, fjarlægja eins mikið umfram loft úr pokanum og mögulegt
      

   2. Merktu töskur með dagsetningu, nota. varanleg merki
      

   3. Settu samloka í frysti. frysta þá þrjá til sex mánuði við 0 gráður Fahrenheit.
      
      Pre-Cook og frysta sækja

      1. Vatni er bætt við neðst á Steamer pottinum samkvæmt leiðbeiningar framleiðanda.
         

      2. Settu skola Steamer samloka í Steamer körfu inni í Steamer pottinn.
         

      3. Steam á samloka í eitt til fimm mínútur eða þar skeljar opinn, þá fjarlægja eldað samloka og setja þær í colander að kæla, nota rifa skeið
         

      4. Shuck að precooked samloka úr skel nota fingurna. fleygja Clam skeljar.
         

      5. Peel myrkrinu húð burt af Clam háls, þá fjarlægja sporöskjulaga maga og dökk efni, sem getur falið svifþörungum, smáþörungum og seti. sækja sækja

      6. Fleygja allar háls húð og Clam magar eftir að fjarlægja.
         

      7. Settu shucked Steamer samloka í plastpoka frystitogurum og ausa sum Clam safa úr neðst á Steamer pottinum í töskur
         

      8. Fjarlægja eins mikið umfram loft og mögulegt er frá frystitogurum töskur og innsigla þá. merkja töskur með dagsetningu, nota fasta merki
         

      9. Settu samloka í frysti. frysta þá þrjá til sex mánuði á 0 gráður Fahrenheit.