Hvernig til Gera Tender kjötstrimlar

nautakjöt rykkjóttur er lág-kaloría, lágmark-feitur og hár-prótein snakk. The þurrkaðir kjöt skemmtun er frábært fyrir tjaldstæði, gönguferðir og ferðalög því það er flytjanlegur og þarf enga kælingu. Fyrir sumt fólk, einn hængur á kjötstrimlar er Toughness hennar. Með réttum skera og smá krydd, það er auðvelt að gera nautakjöt rykkjóttur sem er blíður og ekki svo chewy. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 £. af halla nautakjöt (flank steik, umferð steik eða sirloin þjórfé)
marinade
1 tsk. Kjöt tenderizer
hníf
Pappír handklæði
Leiðbeiningar sækja

1. Freeze 2 £. af halla nautakjöt, annaðhvort flank steik, umferð steik eða sirloin þjórfé. Kjötið verður auðveldara að skera þegar það er fyrirtæki.
   

2. Útfærslur hvaða fitu úr kjöti. Skerið kjötið yfir kornið í langan ræmur sem eru 1-tomma breiður og 1 /8- 1/4-tommu þykkur. Skurður kjötið yfir kornið mun leiða í rykkjóttur sem er blíður og minna chewy.
   

3. Marinerið kjötið með uppskrift að eigin vali. Ef uppskrift ekki kalla það, bæta við 1 tsk. kjöt tenderizer að gefa kjöt frekari eymsli. Cover og í kæli í marinerað kjöt að minnsta kosti átta klukkustundir eða yfir nótt.
   

4. þurrkuð kjöt í ofni eða dehydrator. Ef nota ofn, fjarlægja rekki og Forhitið að 150 til 175 gráður Fahrenheit. Settu kjötið beint á ofni rekki og setja aftur í ofn. Þurrkaðu svínakjöt sex til 10 klst. Fyrir fyrstu klukkustundum, eftir ofn dyrnar örlítið opinn. sækja

   Ef með dehydrator, setja það til hæstu stillingar og þurrt að minnsta kosti fjórar klukkustundir.
   

5. kæld rykkjóttur á handklæði pappír. Klappa allir fitu drippings með öðru pappír handklæði til að fjarlægja þá. Geymið rykkjóttur í resealable plastpoka eða loftþéttum umbúðum.