Hvernig á að Roast Grænn Chiles í ofni

Græn Chiles veita spiciness að ýmsum réttum. A hefta í New Mexican matargerð, bæta þeir dýpt casseroles, sósur, ídýfur, grænmeti og kjöt. Hvort sem þú kaupir þá eða vaxa þá sjálfur, þróa heild grænn Chiles bestu bragð þeirra eftir steiktu. Því öflugri sem Chile, því betra það roasts, svo velja þá sem finnst kjötmikill og hafa ekki wrinkled húðina. Ofn broiler þitt gerir alla vinnu við hefðbundinn Chile roaster. Sækja Hlutur Þú þarft
pappírsþurrku
broiler pönnu
töng
Leiðbeiningar sækja

1. Þvo græna Chiles undir köldu rennandi vatni. Klappa þeim þurr með handklæði pappír.
   

2. Breiða græna Chiles út á broiler pönnu. Settu þá svo þeir ekki snerta hver annan.
   

3. Forhitið ofninn á háum broiler stillingu. Færa ofninn rekki upp að hæstu stöðu, yfirleitt 4 til 5 tommur neðan upphitun frumefni efst í ofninum.
   

4. Renndu græna Chiles inn á efsta ofn rekki. Fylgst náið með gler glugga á ofni dyr.
   

5. Fjarlægja pönnu úr ofninum um leið og græna Chile skinn byrja að brúnt og þynnunni, yfirleitt tvær til þrjár mínútur. Snúðu græna Chiles yfir með a par af töng, þá skila þeim í ofn þar til önnur hlið byrjar að brúnt og þynnunni.