Hvernig á að Can Hot Salsa & amp; Sósur

Canning er aðferð varðveita ferskum ávöxtum og grænmeti svo að þeir geti verið borðað mánuði og stundum jafnvel árum síðar. Margir canners heimili fella framleiða í uppskriftir sem tekur kostur af the langur geymsluþol niðursoðin matvæli. Bragð- Krydd- ss salsa og heitri sósu magnað við geymslu. Það eru tveir helstu aðferðir við niðursuðu: þrýstingur og vatnsbað. Þrýstingur niðursuða er notað til að koma í veg fyrir lágu sýru mat, svo sem grænu baunir, frá þróun bakteríur. Salsa og heitt sósa er hægt að gera með því að nota vatnsbað niðursuðu aðferð vegna mikils sýru innihald þeirra. Sækja Hlutur Þú þarft sækja salsa eða sósu sækja niðursuðu krukkur með hettur sækja stóra pottinn sækja
ausa
töng
Leiðbeiningar sækja

1. sótthreinsa niðursuðu krukkur með því að þvo þær í heitu sápuvatni. Þvoið hettur í volgu sápuvatni eins og heilbrigður. Þú getur líka sett bara krukkur í uppþvottavél. Krukkumar ætti að vera heitt þegar þú hefur fyllt þá.
   

2. ausa heitu salsa eða sósu í heitt krukkur. Leyfi þumlung pláss efst krukkunni.
   

3. innsigla krukkur. Settu íbúð hluta lokið á toppur af the jar, og þá snúa hringinn hluta loki yfir það.
   

4. Fylltu stóran pott með vatni og hita það að suðu. Notkun töng, setja hvert lokað jar í sjóðandi vatni. Halda þeim í sjóðandi vatni í 10 mínútur.
   

5. Fjarlægja krukkur úr sjóðandi vatni með töng. Leyfa þeim að kólna og þorna á hitaþolnu yfirborði. Þegar íbúð hluti af lokinu verður þunglyndur og jar er kaldur, eru þeir gert.