Hvernig til Gera pylsur Frá Deer Kjöt

Góð nautakjöt pylsa gæti verið allt sem er á matseðlinum a ballparks og sjálfsalar kerra í stórum borgum. En þegar þú ert að elda í bakgarðinn þinn eða undirbúa fyrir helgi tjaldsvæði ferð, hefur þú val. Pylsur úr dádýr kjöt, meira almennt nefndur Dádýr, getur verið skapandi snúa í venjulegan grilluðum fargjald og einnig er hægt að nota til að hressa upp hverfið picnics. Dádýr pylsur geta veitt aa bragðið af framandi kjöt í kunnuglegt form, og er lægri í fitu en venjulegur pulsur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Dádýr
kjöt kvörn og /eða mat örgjörva
Seasonings (eftir smekk) sækja Pylsa stuffer

jurtaolíu eða vatn sækja Náttúrlegar eða kollagen hlíf sækja band (til notkunar með kollagen hlíf) Butcher er
Skæri
Leiðbeiningar sækja

1. Keyra dádýr kjöt gegnum minnstu stillingu á kjöt kvörn tvisvar sinnum. Fyrir bestu niðurstöður, emulsify á hakki í matvinnsluvél þar til allir merkjanlegur clumps eða klumpur er farinn og blandan verður slétt, þungur líma. Bæta vatni og nauðsynlegt að hjálpa við fleyti ferli
   

2. Mix í viðkomandi kryddi þínum og blanda vel með leggja saman og hnoða kjötið vandlega -. Hreinsa hendur vandlega áður en að gera þetta, eða vera hanska. Sumir uppskriftir kalla fyrir að láta Kjötblandan Chill í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur áður en til fylling. Aðrar uppskriftir hvetja troða í stað eftir blöndun fyrir besta árangur.
   

3. Hlaða blöndunni í pylsum stuffer og pakka vel að þvinga fram andrúmslofts vasa sem geta mynda.
   < li>

   Smyrja utan troða stútnum á pylsum stuffer með olíu grænmeti (ef þú notar kollagen hlíf) eða með vatni (ef nota náttúruleg hlíf).
   

4. Hlaða hlíf yfir pylsum stuffer stútur og halda áfram að fæða á stútnum til loka the hlíf mætir opnun í lok stútur.
   

5. Kveikja sveif á pylsum stuffer þína að reka kjöt blöndu út í gegnum stútinn. Halda á hlíf yfir stútur og láta hlíf renna burt náttúrulega mun hjálpa til við að tryggja fast pakki.
   

6. Snúið fyllt hlíf á viðkomandi lengd að búa til einstaka pylsur. Snúa bara nokkrum sinnum ætti að vera nóg til að tryggilega innsigla hvom enda. Ef þú ert að nota kollagen hlíf, binda hvert lok hvers tengilinn þétt með Butcher band.
   

7. Skera í einstökum tengla með snifsi hlíf á flækjum með skærin. Ef þú ert að nota kollagen hlíf, skera hvern tengsl milli strengja við hvorn enda tenglum.