- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Heimalagaður Tóbak Frá Hitaveitu Oil Tank (12 Steps)
reykt kjöt bragðast vel, og það endist í langan tíma. Það er hvers vegna fólk hefur verið að gera það í þúsundir ára. Reykingar skapar stöðugt framboð af hita - ekki heitt - reyk til að komast kjötið. Reykurinn þornar kjötið og þess hefur virkni gegn gerla áhrif. Rautt kjöt og feita fiska leiða lista yfir reykt kjöt. Fyrir stóru reykja störf, eins og a heild svín, þú þarft mikið reykir. DIY reykir-smiðirnir velja oft staðall 275 lítra eldsneyti olíutank á að gera þessar heild-dýra reykja. Þú þarft að vita hvernig á að Weld. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 275-lítra svartolíu Tank
55-lítra stál tromma sækja Metal sá
Horn kvörn sækja logskurðartæki
5 stál lamir sækja eldivið og passar
rafsuðu samkoma sækja Sharpie
1 "x 1" x 1/4 "horn járn í eftirfarandi lengdum:
2 x 17" sækja 2 x 18 "sækja 2 x 23" sækja 6 x 24 "sækja 2 x 25" sækja 2 x 27 "sækja 4 x 36" sækja 2 x 60 "
2 x 61 "
The Chamber sækja
-
Skera 4-fótur með 2 feta rétthyrningur úr sléttu hlið á olíutankinn. Tankurinn er fimm fet á breidd, með tveimur ávalar hliðum og tveggja flata hliðum. Mala skarpar brúnir utan skera út. The skera út verður reykir dyrum. Settu íbúð stykki inni í tanknum, þá byggja harðviður eld inni í geyminum. Láttu eldur brenna í nokkra klukkustundir, að halda það mjög heitt. Þetta brennir burt leifar olíu. Þegar þú hefur lokið þú getur kjarr reykir með þvottaefni og hreinsi- pads.
-
Weld a bead meðfram hliðum og botni dyr til að tryggja að hurðin getur ekki sveifla alla leið inn í reykir. Færa íbúð stykki yfir gatið og Weld tveir stál lamir yfir einum fjögurra feta skera. Þetta er nú efst á dyrnar, og umfram það er námundað hlið sem verður efst reykir þinn.
-
Cut sex tommur af sex-tommu vent holu í efst, nálægt hlið. Weld bead kringum þrjár hliðar holu. Weld einn löm á þessu stykki til að gera loftræstingu dyrnar og Weld löm á un-perlulagt brún Vent holu.
-
Weld á 60 "x 27" stál möskva (elda rekki ) inn i tankinn, roði með the botn af the dyr opnun. Weld 60 "x 20" stál möskva í geymi beint fyrir ofan fyrstu rekki og 12 tommu hærri
-
Weld einn horn járn rétthyrningur saman -. 25 "x 61". Weld annað rétthyrningur með horn járn, þetta 30 "x 66". Skráðu þig í hornum stór og smá rétthyrninga með fjórum 3 feta lengd horn járn. The 30 "x 66" rétthyrningur situr á jörðinni, og 25 "x 61" rétthyrningur heldur tankinn. Staða tankinn á standa. Tankurinn, 27 "x 60", mun hvíla á löngum börum. Weld tankinn á línu þar sem það hvílir á löngum börum. Þetta lýkur reykja kammertónlist þitt.
The Firebox sækja-
Skerið stál 55-lítra tromma í tvennt, sem gerir tvær stórar dósir. Skerið tappann burt einn af dósum, þannig stál strokka og kringlóttar, flatar lokið. Geymið kringlóttar, flatar loki.
-
Skera 12 "x 12" dyr í umferð, íbúð loki. Bead þremur hliðum holu. Weld flipinn aftur á með löm, til að gera hurð. Weld þetta loki-með-dyr samkoma á opnum lok annar á. Þetta er firebox þinn. Það er mál eru 22,5 tommur í þvermál og um það bil 16,75 tommur að lengd.
-
Weld horn-járn rétthyrningur 17 "x 18". Weld annar horn-járn rétthyrningur 23 "x 24". Skráðu þig í horn með fjórum 2 feta horn járn stykki. The 23 "x 24" rétthyrningur situr á jörðinni, og 17 "x 18" rétthyrningur heldur eldur reitinn. Staðsettu firebox á standa. The firebox er 16,75 "x 22.5" og mun hvíla á 17 "bars. The umferð endar firebox sllkt með 18" bars. Weld geymirinn á línu þar sem það hvílir á löngum stöngum.
Final Assembly sækja-
Standa útfyllt firebox á einum enda lokið reykingar hólfa lok -til-endir á fullkomlega sléttum fleti. The firebox verður undir í reykhúsinu, en skarast það. Mark línan þar sem firebox skarast hólfinu og þar sem hólfið skarast á firebox.
-
Aðskilja klefann og firebox. Merkja sex tommu hring eins nálægt og mögulegt er til miðju skarast svæði á firebox. Skera út holu sem merkt. Settu firebox endir-til-endir við hólfinu aftur, aðlaga það með skarast merki þínum. Ná í gegnum dyr firebox, og nota 6 "gat sem fylgja, merkja samsvarandi gat á hlið í reykhúsinu.
-
Aðskilja firebox og reykja kammertónlist. Weld 12 "lengd 6" pípu til 6 "holur í hólfinu og kassi.
-
Weld tveggja átta feta horn straujárn meðfram hvorri hlið, suðu hvert gatnamótum. Weld þessar bind-ins á vettvangi efst á firebox standa og neðarlega. Þessar lárétt bind-ins samþætta stendur fyrir kassann og hólfsins. Sækja
Smoke!
-
-
Matur og drykkur
- Hver er munurinn á Demerara og Turbinado Sugar
- Hvernig Gera ÉG Drain Blood Out kjúklingavængir Áður en
- Hvernig á að hressa upp Stöðluð Grænmeti (8 þrepum)
- Hvernig á að geyma Butter
- Hvernig á að nota Commercial kaffivél
- Hvernig á að Roast grillið grísalundum í crock Pot
- Hvernig til Gera Crock-Pot Mac og ostur
- Get ég notað Biscuits að gera fylling í stað cornbread
matreiðsluaðferðir
- Hvernig til Gera Honey gleri kjúklingavængir
- Hvernig á að elda spergilkál í Wok (16 Steps)
- Hvernig á að skera á nautakjöti rump roast (5 skref)
- Hvernig á að undirbúa soja klumpur (4 skrefum)
- Hvers vegna getur þú ekki notað cornstarch Þegar Canning
- Hvernig á að sótthreinsa krukkur í örbylgjuofni
- Hversu lengi þú Cook Sous Vide egg
- Hvernig til umbreyta a Weber Grill til Electric Tóbak
- Hvernig á að Steikið majónesi (7 Steps)
- Hvernig á að marinade Fiskur Overnight