Hvernig á að nota vínber laufum í pickling (5 Steps)

Varðveita grænmeti og ávexti í krukku er aldur-gamall ferli kallast pickling. Hugmyndin er að geyma mat lengur. Gúrkur, ólífur og papriku eru bara nokkrar af the fleiri vinsæll súrsuðum atriði í dag. Sýruböð aðferðir eru einföld og hagnýt. Margir rotvarnarefni eru notuð í pickling, þar á meðal vínber blaða. Using vínber fer í pickling gerir súrsuðum ávöxtum eða grænmeti skörpum og fyrirtæki. Sækja Hlutur Þú þarft
potturinn
Water
Theodór sækja töng
glerkrukku með loki sækja Canning jar trekt sækja Clean klút sækja Gúrkur sækja
2 hvítlauksrif
& frac14; CUP Samtíningur Salt
Grape skilur sækja 2 bollar hvítt edik glampi 3 bollar vatn sækja Ausa ladle
trekt
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið vatn í pottinn þar til það er 1/3 fullt og sjóða krukkur og hettur til að sótthreinsa. Notaðu töng til að snúa krukkur og hettur yfir og undir til að sótthreinsa vel.
   

2. Þurrkaðu dauðhreinsuð krukkur með hreinum klút. Setjið gúrkur í krukkur. Bæta hvítlauk og vínber laufum.
   

3. Hellið 3 bolla af vatni í pott. Bæta 2 bollar af hvítu ediki og & frac14; bolli pickling salt. Hrærið oft, og koma að sjóða. Látum það sjóða í eina mínútu.
   

4. Ausa á saltvatn úr pottinum með frétt ladle. Hellið saltvatn í krukkunni með gúrkum. Notaðu trekt til að forðast leka.
   

5. Þurrkaðu brún krukkur með hreinum klút til að tryggja fast innsigli. Setjið lok á krukkur. Twist að leggja vel.