Hvernig á að pakka Kjöt í Jars til niðursuðu

Canning er mynd af varðveislu matvæla sem leyfir þér að lengja geymsluþol matvæla, þar á meðal kjöt. Niðursoðinn matur þarf ekki kælingu og geta dvalið á búri hillu í allt að eitt ár. Þó niðursuðu kjöt krefst notkunar á þrýstingi canner, ferlið er ekki flókið og mun leyfa þér að nýta sölu á grocer eða varðveita kjöt frá veiði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja lítra eða Quart niðursuðu krukkur sækja Canning lok og hringir
Small pott
Canning trekt sækja salt
Pappír handklæði
Leiðbeiningar sækja

1. Þvotta og sótthreinsa lítra eða Quart stærð niðursuðu krukkur. Ef þú ert með uppþvottavél, bara þvo krukkur í vél. Ef þú ert ekki með uppþvottavél, fylla hvert jar með sjóðandi vatni til að sótthreinsa.
   

2. Settu niðursuðu lokin í litlum pott og fylla á pönnu með vatni. Færið vatn til að sjóða og slökkva á hita. Þetta mun mýkja hægt er að þétta efnasambandið sem og sótthreinsa hettur. Stilltu Canning hringir til hliðar.
   

3. Skerið kjötið í 1-tomma ræmur eða teninga.
   

4. Settu niðursuðu trekt í krukkunni og fylla krukku með kjötinu með innan við 1 tomma af efsta hluta krukku. Halda áfram þar til allir krukkur eru full.
   

5. Bæta við 1 tsk. af salti á hverja krukku.
   

6. Strjúktu efst á krukku með hreinum pappír handklæði. Þetta mun fjarlægja rusl úr brún sem getur komið í veg almennilegt innsigli.
   

7. Settu niðursuðu lok á krukku og tryggja í stað með niðursuðu hring.