Hvernig á að Grill BBQ Spare ribs

Hleypa upp grillið og kasta á hella rifbeinum örugglega gerir fyrir sumrin skemmtun, en það er í raun ekki slæmur tími til að elda kjöt yfir opnum eldi. Þó barnið aftur rif fá a einhver fjöldi af lof, kjósa margir bragðið vara rif. Ekki láta nafnið blekkja þig - þetta eru ekki bara leyfar frá öðrum. Spare ribs koma frá neðar hlið HOG og oft eru mest blíður skera á dýrum. Og þegar rétt eldað, þeir geta þjónað sem máltíðir og Forréttir eins. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Spare ribs
krydd
grillið sósu
Viðarkol eða grilla tré sækja
Grill sækja Digital hitamælir sækja kjöt hitamæli sækja
undirbúa rif sækja

1. Þvoið rif í skál fyllt með blöndu af vatni og ediki til að losna við einhver laus kjöt, fitu eða bein sem gæti brenna þegar sett á grillið. Klappa þeim þurr með handklæði pappír.
   

2. Útfærslur hvaða kjöt eða fitu sem kann að dangla á brún beinanna með beittum hníf.
   

3. Snúðu hella yfir og fjarlægja þykka himnu sem nær að innan rifbeinin. Það er yfirleitt auðveldast að byrja á þykkari lok hella og draga það til baka í átt að þynnri enda. Þetta gerir rifin auðveldara að árstíð og að borða.
   Krydd rifbeinin sækja

   1. þíða rif ef þeir eru frystar. Ísskápur þíða er einfaldasta aðferð en tekur lengstan - um einn dag til að þíða á fjögurra £ kjöti. Aðrir valkostir eru að halda rifja kafi í vaskinn af köldu vatni eða í einangruðum kælir þakið ís og vatni.
      

   2. Sækja þurra nudda af kryddi við rifbeinin. Þú getur keypt fyrirfram gert rubs frá staðbundnum matvöruverslun birgðir eða búa til eigin rub með því að blanda ýmsum jurtum og kryddi.
      

   3. Leyfa rifin að sitja fjallað í kæli í að minnsta kosti klukkustund . Því lengur sem rif eru fær um að marinerast, því meira bragð af kryddi geta komast kjötið.
      

   4. Fjarlægja rifbeinunum frá kæli amk einni klukkustund fyrir grilling og láta þá þiðna til stofuhiti.
      Undirbúningur Grill og Matreiðsla sækja

      1. Dump lýstu glóðum í haug á einni hlið af the grill botn. Í tóma rúm við hliðina á glóðum, setja pönnu af heitu vatni. Vatnið mun koma í veg fyrir að kjötið þorni út eins og það kokkar.
         

      2. Lokið lokinu og leyfa grill til að hita í um það bil 225 gráður F. stjórna hitastigi með því að opna og loka Ventlana . Byrja með botni Ventlana fyrstu.
         

      3. Settu hella ofan á grillið á gagnstæða hlið af the kveikt tré eða kol.
         

      4. Loka lokið og leyfa þeim að elda í um klukkutíma og hálfan. Athugaðu grill hiti reglulega til að vera viss um að það er ekki að fá of heitt
         

      5. Athugaðu að kjötið er eldað:. Sjá hvort það flögur utan beini bara með því að nota gaffal. The inni Hitastig kjöti ætti að vera á milli 190 og 200 gráður. Staðfestu að með kjöt hitamæli þína.
         

      6. Brush á grillið sósu þegar kjötið er eldað og leyfa rifin að vera á grillið fyrir aðra 15 til 20 mínútur. Sækja
         sækja