Hvernig til Segja Hvenær Shitake Sveppir eru Bad (4 skref)

Shitake sveppum, vegna stærðar þeirra og kjötmikill hold, hafa verið notuð sem hefta stað kjöt í uppskriftir. Þeir eru jafnvel notað sem valkostur við nautakjöt hamborgara. Nóg notkun þeirra þýðir líka að þeir eru oftast höfð í flestum fridges. Hins vegar gera þeir hafa tilhneigingu til að fara illa fljótt, venjulega innan sjö daga frá kaupum. Það eru nokkur líkamleg atriði sem þarf að athuga á sveppum til að sjá hvort þeir eru enn til manneldis.
Leiðbeiningar sækja

1. Athugaðu shitakes fyrir húðun slím. Þetta verður mest áberandi í höfuðið. Sveppir hafa farið illa ef þetta lag birtist.
   

2. Athugaðu tálknin af sveppum (línurnar á neðri höfuð). Ef þeir eru verulega dekkri þá þegar fyrsta keypt, allt shitake er slæmt.
   

3. Feel fyrir hrukkum á utan á sveppum. Þegar þau hafa birst, og efst og stilkur shrivel, ætti shitake ekki að nota.
   

4. Horfðu á the toppur af sveppum til brúnt eða dökkum blettum. Þessar dökku blettir benda sveppir hefur tekið að fara illa, og ætti ekki að vera neytt.