Hvernig á að elda með gufu Ketils

Ýmsar stofnanir eins veitingahús, matur framleiðendur og hersins kettles notkun gufu fyrir matreiðslu mikið magn af vöru. Gufa kettles elda mjög jafnt og fljótt, og koma í ýmsum stærðum, allt frá 5 lítra til 200 lítra fyrir umfangsmikla starfsemi. Líkur tvöföldum suðupotti eða stockpot, gufu kettles bæta framleiðni en eftir orku duglegur. Uppsetning gufu ketill er svolítið erfiður, en þegar í stað starfa einn er í raun tiltölulega auðvelt. Sækja Hlutur Þú þarft
Gufa ketill
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Veldu gufu ketill. Það er mikilvægt að finna réttu gufu ketill fyrir tegund og magn af mat sem þú munt undirbúa. Mundu að raunverulegt rúmtak gufu Ketilsson er aðeins 75% af heildar stærð. Svo ef þú þarft að gera 15 lítra af súpu sem þú þarft 20 lítra ketill.
   

2. Hook ketilinn upp gufu uppspretta. Sumir atvinnuhúsnæði bjóða bein gufu. Annars þú þarft líklega að nota ketill. Bæði rafmagns og gas kötlum vinna jafn vel.
   

3. Settu mat í pottinum og loka lokinu. Ekki yfir-fylla gufu ketill.
   

4. Kveikja á vélinni með rofi og fylgjast með þrýstingi þar til þú nærð rétt elda hitastig fyrir mat. Fimmtán pund af þrýstingi jafnt um 250 gráður Fahrenheit. Halda áfram að elda þar til matur er gert (á uppskrift).
   

5. Slökkva á vél og láta þrýstingur minnka alveg. Opnið lokið vandlega nota það til að vernda andlit þitt frá hvaða leifar hita. Taktu mat og pakka eða þjóna.