Sugar list, einnig þekkt eins konfektmola list, felur í sér stofnun verkum sem eru eingöngu úr sykri og sykur afleiður. Sugar list notar blöndu af mörgum mismunandi aðferðir notfæra sykur meðal sykur blúndur, spunnið sykur, steypt sykur, dreginn sykur og blásið sykur. Algengt búin form eru blóm, lauf, borðar, gormarnir, karfa, kúlur, ávextir, dýr, vases, fuglar og fiskar. sækja

Vegna viðkvæmrar náttúru herti sykri, það er listgrein þekktur fyrir að þurfa æfa og þolinmæði. Í dag keppnir sem innihalda sykur skúlptúr má á vinsælum sjónvarp matvælum net.
Origins sækja

Eins og fram kemur í bók Haralds McGee er "á mat og matreiðslu," sögu sykur list líklega rekja eins langt aftur og 4000 f.Kr., þegar Vestmannaeyingar í Papúa Nýja-Gínea skera sykurreyr fyrir SAP þess. Hann bendir einnig á að fyrsti nammi uppskrift fannst í Egyptian gröf skrifað í myndrúna um 3500 f.Kr. Á matreiðslu sjóndeildarhringinn, sykur list hefur verið í kring um aldir, þróast samtímis í mismunandi heimshlutum.
Ottoman Empire sækja

Á fyrri Ottoman Imperial konungdæmið í hvað er nú Tyrkland, tölur sykur og vandaður garðar voru almennt búið til fyrir hátíðir og hátíðahöld, í samræmi við grein eftir Dr. Metin Og á tyrknesku ferðast síða adiyamanli.org. Dr. Og bendir á að mest vandaður af þessum fór fram í 1582 til að fagna umskurn af Mehmet III þekkta hátíðinni varanleg 51 daga. Sugar figurines búin til fyrir hátíðina með hafmeyjar, Cypress tré, uppsprettur, páfuglum, vitar, phoenixes, ljón, hlébarðar öpum og kirkjur.
European Royalty sækja

Medieval European kóngafólk hafa lengi verið tengd við sumir af the vandaður sykur skúlptúrar í sögu. Samkvæmt 2002 grein í London Times ber yfirskriftina "Látum þá borða köku," sykur skúlptúrar voru oft búin til fyrir hátíðahöld sem ekki aðeins samtal stykki en eins ætum farvegs milli námskeiða. sækja

1429 Coronation hátíð átta ára Henry VI með sykur list stykki með pólitískum þemu, London Times grein tekið fram. Eitt skrá stykki lýst hlébarða grasping a Fleur de Lis meðan Crouching ofan á custard tart. Henry VIII var stór aðdáandi af þurrkuðum marzipan confections og að sögn hafði Bakarar hans búa vandaður sykur eintök af forts hans og cannons. Í 1582, Elizabeth I var kynnt með sykur líkan af gamla Cathedral St Paul 'á. sækja

Í Frakklandi, sykur list var á hæð vinsældir hennar í 1600s á valdatíma Louis XIV. The London Times grein skýrslur einnig að James II of England starfandi sælgæti listamenn til að byggja pýramída sykur verkum á Coronation veislu hans í 1685.
sykur list dag

Með tímanum , eins og sykur varð auðveldlega ná, sykur list misst mikið af nýjung hennar og álit. Út af fornu list sykur skúlptúr hins vegar kom önnur falleg, táknræn sælgæti listform eins og sérgrein brúðkaup kökur, japanska Wagashi og Mexican Day of the Dead tölur og skulls. Með tilkomu sjónvarpa matreiðslu sýnir, sykur list hefur verið að ná vinsældum og lýsingu.