Hvernig á að mýkja homegrown jalapeno Peppers

Hægt er að mýkja homegrown jalapenos við þurru hita frá loga og vota hita gufu. Ferskur safnað homegrown jalapenos hafa fyrirtæki, skörpum áferð og hold gæti verið of crunchy fyrir suma rétti. Sækja hita til jalapenos mýkir kjöt pipar en mun að lokum snúa það klessu ef eldað of lengi. Roast eða gufu homegrown jalapenos ferskt úr garðinum til að gera þeim fullkomna áferð í endanlegri fat sækja Hlutur Þú þarft sækja steikja:.
Gas eldavél eða grill glampi Long metal töng sækja rennilás -top plastpoka
Steam:
Steamer setja
2 Quart pott sækja Theodór sækja stóra skál sækja Ice
Roast sækja

< li>

Kveikja einn brennari gas eldavél eða grill upp háum hita eða þar til bálið eru varla yfir flottur.


1. Pick upp einn jalapeno með stilkur með a par af löngum töng málmi og halda það beint á gas loga.
   

2. Snúið pipar yfir loga fyrr en allir aðilar hafa blöðrur og blackened.
   

3. Renndu blackened jalapeno í plast rennilás-toppur poka og loka innsiglið til að leyfa pipar til gufu í 5 mínútur.
   

4. Taktu hlýja pipar með brotin pappír handklæði og halda áfram að þurrka í burtu í þynnupakkningu húðina á ytra pipar.
   Steam sækja

   1. Neðri eimbað innskot í tveggja Quart pott og bæta vatni þar til er beint undir lægsta punkt á innskots.
      

   2. Fjarlægja Steamer innskotið og setja pott af vatni yfir miðlungs háum hita með lokið á þar til það nær stöðuga sjóða.
      sækja

   3. Fylltu Steamer innskotið með einu lagi af jalapeno papriku og lækka þá í pott af sjóðandi vatni.
      

   4. Cover pott með loki og draga úr hitann til að leyfa jalapenos að sigla um það bil 15 mínútur. Hold pipar er mildað þegar ytri húð byrjar að kljúfa og aðskilin.
      

   5. Lyftu Steamer körfu úr pott og lækka þá í stóra skál af vatni ís fyrir 2 mínútu drekka að stöðva elda ferli áður papriku snúa klessu.