Einn af helstu dyggða cheesecloth er að hún er stillanleg. Í hvert skipti sem þú bæta við lag af gauzy efni, skarast möskva stofnar út fínni agnir. Ef þú ert að þenja stór stykki af grænmeti úr seyði, til dæmis, þú þarft aðeins eitt lag. Ef þú brjóta það til að búa til fjórum lögum, gerir það fínt möskva nóg að þenja út jafnvel tiniest agnir deigi úr ávöxtum eða berjum safa. Þessi breytileiki gerir cheesecloth að frábær fjölhæfur tól. Það hefur bætt kostur að ólíkt öðrum strainers, það er hægt að safnast upp í poka og hengt fyrir klst að tæma, eða þú getur kreista pokann til fljótt þykkni sérhver dropi af vökva.
Þegar og hvers vegna sækja

Hægt er að nota cheesecloth fyrir þenja nánast hvað sem er, en fáir sérstakur notar vor í hugann. Fyrir einn hlutur, eins og nafnið gefur til kynna, það er Efsta stig á þenja mjólkurvörur. Hobbyists nota cheesecloth að aðskilja skyrit frá mysu þegar gera ost eða kotasæla, vegna þess að efni mun ekki lit skyrit eða veita aukabragðið. Álag venjulegt jógúrt gegnum cheesecloth að fjarlægja umfram mysu, og láta afganginn á grísk-stíl þykkt hentar til að gera Tzatziki. Notaðu cheesecloth að þenja kefir korn frá fullunnu kefir, því málmur strainers geta dregið orku korn. Lagskipt cheesecloth getur fjarlægt fínn ástæður úr kulda-heita kaffi, eða láta súpu þitt birgðir eða ávöxtum hlaup glær.
Basic cheesecloth Technique sækja

cheesecloth er sveigjanlegur, svo venjulega þú notar það inni colander, möskvi strainer eða jafnvel trekt til að veita stuðning og uppbyggingu. Skolið klút undir köldu vatni til að fjarlægja ló; þá þróast eða unroll það að ríkulega ná strainer. Vertu viss um að skarast brúnir með að minnsta kosti 2 til 3 tommur að draga úr hættu á að aðilar muni hrynja í strainer og þú hella eða ausa vökva í það. Þú ert líklegri til að lenda í vandræðum ef þú hella innihaldi pottinn þinn í cheesecloth í einn mikill skvetta, svo sem kostur er, og ausa í vökva eða hella þeim í jöfnum straumi. Stundum er gagnlegt að hætta, og fjarlægja stærri stykki eins og grænmeti eða súpu bein, frá colander.
Sækja Kenndur og Bragðarefur sækja

Þú gætir fundið að cheesecloth draga eða fellur í strainer, sama hversu vel þú ert. Til að forðast hindrun, klippa efnið til brún strainer með hreinu clothespins eða - ef það virkar, gefið lögun strainer þína - halda það í stað með stórum gúmmí hljómsveit. Ef cheesecloth þitt verður stífluð með seyru og mun ekki láta vökva holræsi, hella afganginum aftur í upprunalegt pottinn eða ílát. Skolið cheesecloth undir rennandi vatni, eða skipta um það með fersku klút; þá halda hella. Ef hámarks skýrleika er markmið þitt, eins og þegar að hlaup eða seyði, láta vökva renna á eigin spýtur. Ef þú vilt hámarks útdráttur, svo sem fyrir osti eða hneta mjólk, stutt þétt á föst eða safna upp cheesecloth í boltann og þjappa hana.