Hvernig á að elda breið baunir (6 þrepum)

Víðtæk, fleiri almennt þekktur eins og the Fava baun, er elsta baun vitað að nútíma maður, aftur til Stone Age. Nafnið kemur frá stórum, flötum, nýra-lagaður fræ hennar. Fræ hafa a sterkur ytri húð og margir gera mistök af að sjóða baunir þar til þessi skinn mýkja. Þetta gerir baun mushy og eyðileggur bragðið. Þess í stað er fljótur sjóða, afhýða ytri húð eftir aðra ljós sjóða gefur dýrindis, sætur verðlaun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja breið baunir sækja Pot fyrir sjóðandi vatni
Knife
Ókeypis Undirbúa Baunir sækja

1. Koma pott af vatni til að sjóða. Taktu baunir úr belg þeirra. Hreinn belg fyrst, og síðan smella af horaður enda svo að sauma saman verkið draga burt með þjórfé, opna fræbelgur.
   

2. Parboil á skurnlausar baunir í sjóðandi vatni í 60 til 90 sekúndur eða þar til þeir eru björt grænn. Drain strax og skola með köldu vatni til að stöðva baunir frá matreiðslu.
   

3. Shell baunir með því að kljúfa einn enda ytri húð með hníf og skjóta á baun út með því að setja þrýsting á lokaðan enda.
   Cook Baunir sækja

   1. Koma annan pott af vatni til að sjóða. Bæta baunir í sjóðandi vatni. Salt vatn ef þess er óskað.
      

   2. Sjóðið baunir í þrjár til fimm mínútur. Tíminn fer eftir uppskrift svo bragðið fyrir áferð eftir þrjár mínútur. Styttri elda sinnum muni baunir sem eru fyrirtæki og gott fyrir salöt eða pasta réttum. Lengri elda tíma gerir baunir gott fyrir kornstappa í ídýfur eða skuldatryggingarálagi.
      

   3. tæma soðið baunir og skola með köldu vatni. Þeir eru nú tilbúin til notkunar. Ef þú ert að bæta við baunir í heitu fat, henda þeim í fullu eldað fat til að koma í veg overcooking.