Hvernig á að í staðinn fyrir Sítrónusýra í Uppskrift

< p > Allar matur sýrur lækka sýrustig fat , svo þú getur notað í staðinn að eigin vali án þess að missa áhrif sýra skapar , eins og storknun mjólk þegar að gera ost eða virkjun pektín þegar gera sultu . Varamaður 1 matskeið af sítrónusafa eða hvítt eimuðu edik fyrir hvert 1/2 teskeið af sítrónusýru kallað .
Gerð Trade sækja

< p > Veldu matvæli sýru að skipta í samræmi við fat þú ert gerð . Til dæmis, ef þú ert að gera ost , getur þú í staðinn fyrir einhvern edik eða sítrónusafa , sem sýran þjónar að hlaupi á ystingur og ekki hafa áhrif á bragð . Jam, á hinn bóginn , fargjöld bestu með sítrónu - safa skipti , nema þú ert að gera tilraunir með nýja samsetningar bragðefni , en þá þú might vera á einhverju áhugaverðu , eftir ávexti . Bæta við sítrónusafa fat á þeim tíma sem þú myndir venjulega bæta sítrónusýru .