Hvernig á að frysta eggaldin parmigiana

Eggplant parmigiana er ríkur blanda af steiktu eggaldin og tómatsósu, ásamt parmesan og mozzarellastangir ostum. Matreiðsla það getur verið tímafrekt ferli því það þarf mikið magn af undirbúningi: sneið og steikja eggaldin, sem gerir tómatsósu og samsetningu allt efni, auk bakstur tíma. Frost eggaldin parmigiana getur verið tími bjargvættur vegna þess að þú getur safna saman óbakaða fat í einu, en hita það í framtíð sinni. Þú getur einnig gera tvær diska í einu: einn til að borða núna og einn að frysta sækja Hlutur Þú þarft sækja 9 tommu með 13 tommu gler bakstur fat sækja plastfilmu sækja álpappír
. sækja Gríma borði sækja Marker
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa eggaldin parmigiana eins og venjulega upp í gegnum samsetningu stigi í 9-tommu-fyrir-13-tommu gler bakstur fat, en baka það. Láttu eggaldin parmigiana sitja þar til allt steikt eggaldin og hlýtt tómatsósu kólna niður í stofuhita.
   

2. Cover kældu eggaldin parmigiana vel með plastfilmu. Gakktu úr skugga um að plast hula er tryggt um hliðum bakstur fat svo að ekkert loft er fastur inni.
   

3. Wrap efst á bakstur fat öruggur með álpappír til frekari einangra og vernda eggaldin parmigiana. Settu einn tommu stykki af gríma borði á the toppur af the filmu, þá skrifa dagsetninguna á það. Þetta mun koma í veg fyrir þig frá að gleyma frystingu dagsetningu og geyma það í frysti of lengi.
   

4. Settu vafinn fat í frysti. Hafðu það þar í þrjá mánuði hið mesta fyrir besta árangur.
   

5. Fjarlægja fat úr frysti þegar þú ert tilbúinn til að borða eggaldin parmigiana. Flytja það til kæli eða borðið og láta það sitja þar til það thaws alveg (það mun ekki baka jafnt ef þú setur það í ofni á meðan það er enn frosinn). Taktu umbúðir og bakað fat á 350 gráður Fahrenheit í um 20 mínútur eða þar til eggaldin er hlýja í gegnum og ostur er gullinn brúnn.