Rennblautur, jörð, og þvingaður sojabaunir framleiða vöru sem kallast soja mjólk, sem hægt er að vinna í soja osti.
Tegundir sækja

Eins og mjólkurafurðir osti, soja ostur er í boði í blokkum, prik og sneiðar sem og fyrirfram rifið fjölbreytni. Algengustu keim af soja osti eru American, Cheddar og Mozzarella.
Nota sækja

Soy ostur er mjólkurvörur val fyrir vegans, a tegund af grænmetisæta sem ekki borða neinar vörur sem koma frá dýrum. Soy ostur er líka góð uppspretta af próteini fyrir grænmetisætur, útskýrir Grænmetispasta Journal.
Nutrition sækja

Sumir afbrigði af soja osti innihalda eins mikið og 10 prósent af daglegri ráðlögðum gildum Inniheldur A- og E og 15 prósent af kalsíum framboð einn dag í einu þjóna, skýrslur bandarískir Soyfoods Directory.
sækja Hagur sækja

phytochemicals sem eru í soja osti eru fær um að lækka kólesteról í blóði og getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, samkvæmt University of Illinois í Urbana-Champaign.