Hvernig á að nota MESQUITE flís tré fyrir BBQ

Using the réttur tré fyrir reykingar og elda stórlega eykur bragðið af hverjum kjöti sem þú undirbúa á grilli. Mesquite tré flögum bæta draugslegum og örlítið sætur ilm, og hafa lengi verið í uppáhaldi hjá reyndum BBQ kokkar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja grilli, kol eða gas sækja steypujárni reykir sækja
Mesquite viður flís sækja Nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur, fiskur eða grænmeti sækja
Val MESQUITE Chips sækja

1. Kaupa hreint timbur, ekki blanda. Það ætti að vera þurr og harður.
   

2. The flís ætti að vera 6 til 8 mm breiður, án þess að of mörg lítil brot.
   

3. The flís verður vera laus við ryk og önnur óhreinindi.
   

4. Transparent flís töskur leyfa þér að kanna gæði og stærð flögum áður en þú kaupir.
   Reykingar og matreiðslu með Mesquite
   

   1. Reykingar er góð leið til að tenderize erfiðar sár af kjöti, auk kjúklingur, fisk og grænmeti. En tré flögum mun brenna hratt og er best fyrir stuttu að reykja stundum.
      

   2. nota lítið magn, um fjórðungur bolla, af flögum. Leggið spilapeninga í vatni í 15 til 30 mínútur áður en þú notar þau.
      

   3. Láttu flís þorna til röku ástandi áður en þú bætir þeim á reykir kassa eða varmagjafa. Sækja
      

   4. Ef þú ert ekki með reykir kassa, setja franskar beint á glóðum. Þú getur einnig sett þá í álpappír, þá kýla holur í filmu, svo að reykurinn að flýja. Því fleiri holur, sem smokier eldurinn verður. Settu glóðum og franskar á einni hlið af grillinu.
      

   5. Settu kjötið á hlið grillið í burtu frá gas nær (eða kolum) og reykingar flögum. Ekki elda kjöt beint yfir varmagjafa.
      

   6. Leyfa kjöt að elda hægt. Rif, til dæmis, ætti að elda í að minnsta kosti þrjár klukkustundir. Geymið grill kápa lokað á þessum tíma.
      

   7. Opna grill kápa og feld kjötið með hvaða heimabökuðu eða auglýsing grillið sósu sem þú velur.
      

   8. Leyfa sósu til að setja með því að elda kjötið annar 20 mínútur.