Óháð egg stærð og viðkomandi eggjarauða stinnari, there ert a Nokkrar aðferðir samræmdu til að tryggja bestu niðurstöðu í hagkvæmustu tíma. Eggin verða að vera sett í pott nógu stór fyrir þá að halda áfram að vera eitt lag. Fylla pottinn með nóg köldu vatni til að ná egg alveg. Settu egg á brennari stillt á háum hita. Það mun taka um 10 mínútur (fer eftir hæð og eldavél tegund) fyrir köldu vatni til að ná suðumark. Þegar vatnið byrjar að sjóða, fjarlægja pottinn af brennara og kápa með loki. Þetta byrjar matreiðslu ferli.
Soft eggjarauðu sækja

Þegar elda meðalstór egg, mjúkur eggjarauða er hægt að ná ef eggin eru eftir í heitu vatni í um það bil þrjár mínútur. A tugi stór egg mun krefjast matreiðslu tíma u.þ.b. fjórar mínútur. Fyrir stóra eggjum mjúkur-eggjarauða, halda eggin í heitu vatni í u.þ.b. fimm mínútur.
Medium eggjarauðu sækja

Aftur, elda tími er breytilegt eftir egg stærð . Fyrir meðalstór egg með miðlungs eggjarauðu, egg ætti að vera í heitu vatni í fimm mínútur. Stór egg ætti að elda fyrir sex mínútur, og auka stór egg ætti að vera vinstri að elda fyrir sjö til átta mínútur.
Harður eggjarauðu sækja

Hard-soðin eggjarauður þurfa lengsta elda tími. Það er mikilvægt, þó ekki að yfirgefa eggin í heitu vatni utan ráðlögðum matreiðslu tíma eða eggjarauða aflitun mun eiga sér stað. Medium egg þurfa 12 mínútna matreiðslu tíma fyrir harða eggjarauðu. Stór egg ætti elda í um 17 mínútur. Extra stór egg ætti að elda fyrir 19-20 mínútur.
Cold Water sækja

Egg ætti að vera sett í köldu vatnsbaði strax eftir úthlutað matreiðslu tíma svo egg mun ekki overcook. Overcooked egg geta aflitast og rubbery.
The Salt Umræða sækja

Viðbót salti í köldu vatni í upphafi suðuaðferðarinnar þjónar til að flýta suðuaðferðarinnar með. Sumir kokkar telja hins vegar að bæta salti við vatnið úrslit í gúmmíkennt hvítu egg. The samlagning eða aðgerðarleysi af salti er spurning um val. Ef þú ert að þrýsta á tíma, það geta vera a lítill flýtileið í því ferli.