Á meðan þú getur keypt fondant frá kaka skreyta birgja, heimabakað fondant er tastier og leyfa þér að aðlaga samkvæmni fondant fyrir þörfum þínum. Margir decorators home kaka kjósa um Marshmallow fondant stað hefðbundinna uppskriftir fondant. Marshmallow fondant er bæði auðveldara að gera og tastier. Bræðið einn poka af góðum gæðum lítill marshmallows í örbylgjuofni með 2 msk. vatn. Hrærið á 30 sekúndna fresti þar til bráðnað í gegnum. Top þessari blöndu með sykri 3/4 bolli duftformi confectioner er. Grease vinnupláss og hendur vandlega með solid grænmeti styttingu. Hnoðið fondant blöndu, bæta aukalega 1 1/4 bolla af sykri confectioner er. Það ætti að mynda slétt, teygjanlegt boltann. Wrap vel með plastfilmu og látið slappað nótt eða lengur áður en þú notar. Hnoðið í matarlit áður en veltingur fondant út til 1/4 tommu þykkt. Þessi uppskrift gerir bara nóg fondant fyrir 8-tommu lag köku eða 9-við-13 tommu blaði köku. Gera meira en einn hópur ef þörf krefur og geyma í kæli í allt að nokkrar vikur.
Fondant Magn sækja

ákvarða hversu mikið fondant að kaupa eða gera fyrir stóra brúðkaup kaka eða annað upphækkandi röð kaka getur verið mjög krefjandi. Þú verður að hnoða og rúlla verulega meiri fondant en þú þarft að einu lagi í því skyni að mynda enn og rétt lagaður fondant ábreiðu fyrir kaka. Þegar nær a upphækkandi röð kaka, byrja með stærsta lag fyrst, þá vinna þig upp í gegnum smærri lög. Ef þú áætla að kakan verður 1 £ fondant að ná, undirbúa £ 2. A 2-LB. hópur af fondant nái stöðluðu lag köku; þó 18 tommu lag kaka mun krefjast þess að þú vinnur 8 £. af fondant og taka fullt 6 lbs. til að ná köku.

fondant skreytingu

fondant er einnig hægt að nota til að skreyta kökur með skera-útspil eða myndhöggvari form. Cut-outs krefjast þess að þú að rúlla fondant í 1/4 tommu-þykkur lag þá skera að vild með vel smurða kex skútu eða plast sniðmát og beittum hníf. Þetta er síðan beitt til fondant-þakinn köku með konunglega kökukrem sem lím. Fondant má lituð og þá myndhöggvari af hendi í ýmsum stærðum og tölur. Einn uppskrift eða 1 £ af fondant verður fullnægjandi að skera eða móta flest köku skreytingar.