Hvernig á að Pan steikja bragðgóður karfa flök (4 skref)

Ef þú vilt að elda bragðgóður karfa flak án þess að nota deigið og djúpt fryer, fylgja þessum einföldu ferli dýpkun karfa flök þínar og pönnu gera út. Það skapar bragðgóður lag og er meira heilbrigður en djúpt gera út. Sækja Hlutur Þú þarft glampi karfa flök
mjólk
hveiti
eggjum
Panko (japanska mola brauð) sækja sækja ólífuolía
pönnu með loki
3 skálar
Plate nógu stór til að halda öllum flök
Leiðbeiningar sækja

1. Til að skera niður á sterk Fishy bragð, drekka karfa flök í mjólk í um 15 mínútur. Notaðu næga mjólk til að bara ná flök. Þetta skref er valfrjálst og geta vera notaður fyrir persónulegt val þitt; almennt, fresher fiskurinn, því minna Fishy hann mun lykta eða bragð.
   

2. Taka þrjú skálar. Í fyrstu skálinni setja um bolla af hveiti. Í seinni skál Scramble tvö egg og bæta við teskeið af vatni. Í þriðja skál setja um bolla af Panko eða japanska mola brauð.
   

3. Fjarlægja flök úr mjólk og klappa þurr. Coat hver flök með þunnt lag af hveiti. Þá dýfa hveiti-húðuð flak í eggi þar til hún er alveg þakið. Þá frakki flakið til Panko mola brauð. Settu húðuðu flök á disk og setja til hliðar á meðan þú undirbúa pönnu þinn til steikingar.
   

4. Coat pönnu með þunnt lag af ólífuolíu. Hiti á lágu til miðlungs hita í tvær til þrjár mínútur. Raða flök í einu lagi á pönnu og kápa. Elda á lágum til miðlungs hita í um fimm mínútur. Fjarlægja lokið og flettir flök. Elda á lágum til að miðlungs hita í fimm minútur til viðbótar. Flökin ætti að gera nema þeir séu óvenju þykk. Að tryggja flak er gert, próf með gaffli. Ef það flögur auðveldlega, það er tilbúið til að þjóna. Tímabil til að smakka.