Hvernig til Gera a Real, Fullgildur Ponzu Sauce

Tíu árum síðan, Ponzu Sauce var næstum einsdæmi í Bandaríkjunum og það var góð ástæða fyrir því - nokkur heppnu Diners aftur að ströndum okkar frá Japan kom með sögum um hvernig gott þetta nýja bragð var, og þeir þjóta til sveitarfélaga Asíumarkaði þeirra til að fá flösku af galdur efni, bara til að vera fyrir vonbrigðum í það bragð - það var ekkert eins og það sem þeir höfðu haft í Japan, og þeir gátu ekki afrit þetta frábæra rétti hér! Þetta sorglegt ástand stóð í nokkur ár þar til að lokum nokkrar snjalla veitingamanna þróað viðunandi staðgengla fyrir virðist unattainable japanska sítrus, Yazu og hóf framleiðslu frábær Ponzu fyrir gesti sína hérna í Bandaríkjunum - restin er saga. sækja

Og nú er hægt að töfra Ponzu í eigin eldhúsinu þínu - Fresh er leyndarmál; ekki setjast fyrir flöskur efni. sækja Hlutur Þú þarft
¼ bolli ferskur kreisti appelsínusafa
Zest frá Orange þinni sækja 2 msk sakir sækja 1 msk sykur
1 TBS Soy sósa
1 ½ tsk ferskt lime safa
klípa af cayenne pipar sækja 1 tsk vatn sækja ½ tsk kornsterkja sækja ½ tsk sesamolía
Leiðbeiningar sækja

1. Zest appelsína þitt (þetta er auðveldlega og áhrifaríkan gert með Micro-Plane grater - ef þú hefur ekki uppgötvað hversu mikill þetta eru, þú verður að fá einn) - Nú safa það. Þú þarft ¼ bolli; gera skrúfjárn með hinum.
   

2. Settu appelsínusafa, Zest, sakir, sykur, soja sósu, lime safa og Cayenne í pott.
   

3. Koma til sjóða, snúa niður hitann í krauma, og draga sósu um helming í um 3 mínútur.
   

4. Blandið saman vatni og maíssterkju, bæta við simmering sósu og hrærið þar til þykknað.
   

5. Leyfa að elda fyrir aðra til tvær mínútur, bæta sesam olíu, hrærið.
   

6. Það er gert! Það, sem var auðvelt, var það ekki? Nú smakka það - Ó vá! Byrja ímyndaði sér hvernig þú munt vera fær um að gera við þetta efni -. Ef þú getur ekki hugsað um neitt, athuga Resources neðan til að fá hugmyndir