Hvernig til Gera Natural jógúrt (5 skref)

Gerð jógúrt heima er tiltölulega auðvelt. Þú vilja þörf a málmur pottinn, mjólk, náttúrulega látlaus jógúrt, hitamæli, skeið og ílát til að geyma það í. Það er hægt að gera jógúrt án jógúrt framleiðandi ef þú fylgir þessum einföldu leiðbeiningum. Sækja Hlutur Þú þarft
Stór málmur pottinn með loki sækja 1 lítri heild eða 2 prósent mjólk sækja 2 msk náttúrulegt unflavored jógúrt sækja 2 msk sykur eða hunang sækja 1 tsk unflavored gelatín fyrir þykknun
Food hitamæli
Stór skeið sækja Container til að geyma jógúrt
málmur vír whisk
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu pottinn með vatni og hita það að suðu á eldavélinni Þetta er til að sótthreinsa búnað áður en að gera jógúrt. Bæta skeiðar þína, vír whisk og hitamæli. Helltu heitu vatni í vaskinum. Setjið pottinn á eldavélinni.
   

2. Bæta við einn Quart af mjólk á pönnu. Bæta við 2 msk af hunangi eða sykri og 1 tsk af unflavored matarlím. Hrærið stöðugt með málmi whisk, hita mjólk í 200 gráður. Mæla hitastig með mat hitamæli. Þegar það nær að hiti að taka hana af eldavélinni. Let mjólk standa og kaldur að hitastigi á milli 110-115 gráður. Þetta hitastig leyfir bakteríur gerjast mjólkina til að gera jógúrt.
   

3. Hrærið 2 msk af jógúrt í mjólk í pottinn. Notaðu skeið eða vír whisk að hreyfa. Cover pottinn með loki. Hélt hitastiginu við 110-115 gráður. Setjið pottinn í ofni með tilraunaverkefni ljósi sem er á; þetta er nóg hita til að halda henni heitt. Önnur aðferð er að setja pottinn á rafmagns hlýnun púði notaður til bakverki eða setja í pottinn á heitum drögum án skáp.
   

4. Láttu jógúrt sitja fyrir sex til sjö klukkustundir áður en þú horfir á það. Því lengur sem það situr, því meira súr jógúrt mun smakka. Það kann að hafa lag af vökva þegar þú horfir á það, sem þú getur blandað með skeið eða fjarlægja alveg.
   

5. Hrærið jógúrt með skeið vel. Hellið jógúrt í hreint ílát með hettur og geyma í kæli strax. Það ætti að nota í 10 daga eða minna. Halda í kæli við hitastig sem er að minnsta kosti 40 gráður. Blandið með ferskum ávöxtum eða niðursoðinn þegar þjóna.