Hvernig á að nota Brinkmann Viðarkol reykir

Brinkmann Corporation framleiðendur ýmsum bæði þurr og vatn kol reykja. Vatn reykja nota mikið pönnu af vatni eða marinade að baste kjöt á matreiðslu og hjálpa stjórna hitastigi. Dry reykja elda hraðar og bjóða upp á möguleika á að bæta vatn pönnu. Báðar tegundir elda við lágan hita til að framleiða útboð kjöt með sönnum reyktum bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Charcoal
Wood franskar
Leiðbeiningar sækja

1. Bæta kol á eldinn kassi eða pönnu og douse það með kol ræsir. Kveiktu í glóðum og leyfa þeim að brenna þangað til þeir þróa léttari lag af ösku og alla startara hefur brunnið af --- um 20 mínútur.
   

2. fylla vatn pönnu með 1 tommu að ofan með vatni eða marinade. Bæta viður klumpur eða flís til glóðum og leyfa reykir til að hita upp til 210-250 gráður.
   

3. Settu kjötið á matreiðslu grills og setja útigrill í reykir. Raða kjötið í einu lagi með bil milli stykki.
   

4. Athugaðu kolum og vatni að minnsta kosti 2 á klst. Halda hita í hugsjón bilinu 175-250 gráður á öllum tímum og halda að minnsta kosti 3 tommur af vatni á pönnu. Reglur um reyk og hita með því að stilla Ventlana og hurðir.
   

5. Leita doneness með kjöt hitamæli. Flest kjöt verður bleikur nálægt innra yfirborði frá hægum reykingu, svo ekki dæma ekki eftir lit..