Til að forðast þunga hreinsun síðar, línu helstu pönnu með álpappír til veiða safa og drippings. Setja broiler rekki inni í helstu pönnu, þá raða mat á það í einu lagi. Settu mat 2 tommur í sundur til að leyfa heitu lofti til að dreifa, svo maturinn kokkar jafnt. Ef þú vilt varðveita safi eða bara forðast hreinsun á the rekki, setja mat beint í lína pönnu. Flip mat á miðri leið í gegnum broiling tíma ef þú ert ekki að nota rekki. Sækja
Ráð til að ná árangri sækja

Ef þú notar rekki sem kemur með pönnu þinn, úða það með Nonstick elda úða til að gera hreinsun auðveldari. Hitið broiler fyrst, þá setja á pönnu svo það er um 4 tommur neðan upphitun frumefni. Flest matvæli broils fljótt, svo nota tímann í uppskrift að leiðarljósi. Fylgst með mat öllu broiling tímabilinu og fjarlægja það áður en það brennur.