Hvernig á að nota hollenska ofni

Hollenskur ofn er stór þungur Casserole-tegund matreiðslu pönnu. Í grundvallaratriðum eru tvær tegundir af hollenskum ofnum. Einn er úr steypujárni og hitt er nútímalegri útgáfa, gerður úr enameled-þakinn, slétt botn byggt aluminum.The Helsta notkun hollensku ofn er til braising og stewing erfiðar kjöt og grænmeti. Það hefur a fastur-mátun loki, svo það mun halda í raka. Flest af the fleiri nútímamaður útgáfur eru notuð á helluborði. Hins vegar eldri kastað-járn sjálfur, eru oftar notuð í ofni, því það hefur og geislar Hitið ofninn í jafnt um pot.Along með eldunaraðstöðu stews, þú getur líka notað hollensku ofnum að elda þunga Casserole diskar, súpur og roasts . sækja Hlutur Þú þarft sækja hollenska ofn
eldavél
steikt eða uppáhalds kjöt sækja Grænmeti sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Byrja á því að Browning kjöt á helluborði að fá það til samkvæmni þú vilt. Þetta myndi fela í sér allar grænmeti sem þú vilt bæta við eins og heilbrigður.
   

2. Þegar kjöt og grænmeti hefur verið browned, bæta við vatni þar til það kemur að því að um helmingur vegur upp frá botni plokkfiskur þinn. Bættu kryddi til plokkfiskur á þessum tíma.
   

3. Cover pottinn með loki. Það verður að passa mjög makindalegur. Þetta mun auka þéttingu og halda hita háværari, sem gerir mat að vera rök.
   

4. Hvað gerir þessi ofnum einstakt er að þú getur sett minni bakstur pönnur inni þá að gera pizzur , brauð, kökur og jafnvel bökur.
   

5. Í nútíma ál Dutch ofnum eru oftar notuð eingöngu ætlað helluborði. Ástæðan er vegna þess að ál er ekki að halda hita og steypujárni. Þú getur samt setja þær í ofn, en þú þarft að stöðva þá oftar til að tryggja mat er að elda á réttan samkvæmni.