Tyrkland cutlets eru mjög þunn stykki af kjöti sem elda fljótt á grillið eða í broiler. Áður útlistun útboðs niðurskurð til miklum hita, setja þær á milli tveggja stykki af plast hula. Pund þykkna hliðar niður með kjöt tenderizer eða þungur pönnu. Þetta skref er óþarft ef cutlets eru tiltölulega jafnvel í þykkt. Whisk upp marinade með sinnepi, púðursykri, ólífuolía, eplasafi edik, salt og svartur pipar - eða kaupa fyrirfram gerðri alifugla marinade. Leyfðu fletja cutlets að drekka í marinade fyrir að minnsta kosti klukkustund í kæli þinn áður en matreiðslu. Eldur upp grillið eða Forhitið broiler þegar þú ert tilbúin. Elda marinerað kalkúnn cutlets fyrir aðeins nokkra mínútur á hvorri hlið, þar til þau eru á 165 gráður Fahrenheit.
Uppþvottavél Matreiðsla sækja

Matreiðsla turkey cutlets á eldavélinni er fljótlegt og krefst lágmarks prep vinnu. Tímabil sumir allur-tilgangur hveiti með salti, pipar, hvítlauk duft eða öðrum bragði. Hita pönnu á miðlungs-háum hita og hella í lítið magn af matarolíu. Þótt pönnu hitar upp, klappa þurr kalkún cutlets með pappír handklæði. Coat þá með vanur hveiti, sem nær báðum hliðum rækilega. Leggja varlega húðuðu cutlets í heitri pönnu, setja á brún næst þér niður fyrst. This vegur einhver olía slettur í burtu frá þér. Leyfa hvert cutlet Brown á báðum hliðum þar til soðnar í 165 gráður F. Þjóna þeim með kartöflumús, yfir pasta eða með einföldum hlið rauk grænmeti.
Ofnbakaður Hugmyndir sækja

Bakið kryddað cutlets á kex lak í ofni, frekar en allri steikja þær á eldavélinni. This frjáls upp hendurnar svo þú getur undirbúið aðra hluti af máltíð á meðan þeir elda. Annar möguleiki er að baka turkey roulades. Pund cutlets þar til þau eru alveg flatt og þunnt. Stafli spínat, söxuð hvítlaukur, hægelduðum laukur, þurrkaðir trönuberjum eða öðrum álegg á annarri hlið hvers flatari cutlet. Rúlla hver fastur, sem hefst með hlið sem hefur öll efni. Ef þeir eru að detta í sundur, nota elda gam binda hvert roulade. Bakið á roulades í ofni þar til þau hafa náð 165 gráður F.
Kid-Friendly Nuggets

Berið turkey cutlets sem valkostur fyrir kjúklingur Nuggets. Fáðu olíu hituð upp á eldavélinni - eða í fryer - og stilla upp þremur meðalstór skálar. Settu hveiti kryddað með salti og pipar í fyrstu skálinni. Brot og whisk tvö egg í miðju skál. Bæta brauð mola kryddað með rifinn parmesan osti, salti og pipar í síðustu skál. Pat þorna turkey cutlets og skerið í ræmur eða teninga. Dýfa hvert stykki í hveiti, egg þvo og þá í mola brauð. Setja hvert stykki til hliðar þar til þú hefur húðaður öllum Tyrklandi. Hægt að setja m í heitu olíu. Leyfa þeim að elda þar til þau eru fallega brúnaðir og ná hitastiginu 165 gráður F. Sem léttari val, bakað húðaðar Nuggets á heitum kex lak í ofn.