Hvernig á að elda Cornish Game Hen (7 Steps)

Þegar elda fuglakjöt, eins og Cornish leikur hæna, það er nauðsynlegt að elda fuglinn vel. Undercooked alifugla geta breiðst sjúkdómur og gera fólk illa. Sækja Hlutur Þú þarft
ofni
Cornish Game Hen
roasting pönnu sækja álpappír
tannstöngli sækja töng
Eldhús hitamæli sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit.
   

2. Settu Cornish leikur hænur með hliðar brjóst upp í roasting pönnu. Cover á roasting pönnu með álpappír.
   

3. Settu roasting pönnu í Forhita ofni og elda Cornish leikur hænur í um eina klukkustund eða þar til gert.
   

4. Nota tannstöngli til að pota í lærið af einum af Cornish leiknum hænur og líta á safi sem koma út. Ef safi hlaupa skýr (og ekki bleikur) eru Cornish leikur hænur gert.
   

5. Nota töng til að taka upp fótinn eða væng. Þegar soðnar, fætur eða vængi ætti að fara í kringum auðveldlega, eða finnst eins og ef þeir gætu auðveldlega slíta.
   

6. Pick upp Cornish leik hæna með a par af töng. Horfðu á neðri fuglsins til að sjá hvort Cornish leikur hæna virðist vera eldavél í gegnum.
   

7. Halda áfram að elda Cornish leikur hænur ef þeir eru ekki að fullu eldað. Endurtaktu skref fjórar til sex að athuga doneness.