Hvernig á að Flambe höldnu (5 skref)

Á árshátið, flambe býður stórkostlegar kynningu. The term 'flambe & quot; þýðir & quot; logandi & quot; eða & quot;. flamed & quot; Matreiðsla matvæli flambe bætir ríkur, flókið bragð af áfengi án þess að bæta áfengi - það er brennt burt í matreiðslu ferli. Þó ákveðnar varúðarráðstafanir eru nauðsynlegar, með smá æfingu, nánast allir geta lært hvernig á að flambe. Mundu að nota mikilli varúð þegar elda flambe vegna opnum eldi. Ekki nota Itquore sem eru hærri en 80-sönnun að flambe. Þeir geta verið sveiflukenndar og hættulegt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Flambe pönnu með loki
Logi uppspretta, svo sem lengi, eldstæði leiki eða própan gas kyndill
brandy eða 80-sönnun áfengi
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið brandy, áfengi eða líkjör í pott þar til það er bara sjóðandi kringum brúnirnar. Þú getur einnig hita það í örbylgjuofni; 30-45 sekúndur í örbylgjuofni-öruggur fat á 100 prósent krafti.
   

2. Hitið matvæli sem þú vilt flambe í djúpum, umferð, lengri afgreidd pönnu. Matreiðsla sinnum breytileg eftir uppskrift.
   

3. Taktu pönnu úr hita og vandlega bæta áfengi. Gakktu úr skugga um að það er ekki nálægt því að opinn logi uppspretta sem þetta getur valdið sprengingu.
   

4. Settu pönnu aftur á hita og ljós gufum af áfengi á brún pönnu með fyrir tré passa. Fá eldi fara eins fljótt og auðið er eftir að bæta við áfengi, sem langvarandi notkun áfengis getur skemmt bragðið af borðkrókur.
   

5. Hristið pönnuna fram og til baka þar til allar bálið hafa látist út. Á þessum tímapunkti munt þú hafa öðlast dýrindis bragð af brandy eða áfengi, en án þess að áfengi, sem mun hafa brunnið af. Berið fat strax.