Hvernig á að Shuck ostrur

Shucking ostrur krefst æfa sig til að gera það bara rétt og varðveita flest fljótandi The ostrur. Það er góð hugmynd að nota sérhæfðu Oyster hníf til að gera starfið auðveldara. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stífur bursta
handklæði
ostrur sækja Skálar
Oyster Knives
paring hnífa
stífur bursta

Leiðbeiningar sækja

1. Gakktu úr skugga um ostrur eru enn á lífi með því að haka að skeljar þeirra eru vel lokað.
   < li>

   Scrub ostrur með stífur bursta undir rennandi vatni.
   

2. Í bið ostru í lófa þínum með handklæði þannig að þú þarft ekki tilviljun skera þig.
   sækja

3. Vinna yfir skál svo að þú getur skilið safi Oyster er
   

4. Staða ostru í hendinni bikar-hlið niður -. svo að boginn skel hennar vísi niður og skjalla hlið hennar snýr upp.
   

5. Settu paring eða Oyster hníf á milli skeljar, nálægt löm.
   

6. Snúið hníf þannig að vöðvarnir Oyster eru aðskilinn.
   

7. Fjarlægja efri skelina.
   

8. Skafa kjötið úr efstu skel í botn skel.
   

9. Nota hníf til að skera ostru úr neðri skelinni, eða þjóna því á hálfa skel.