Undirbúa ávöxtum fyrir veiðiþjófnaður með þvotti og þurrkun það rækilega, og fjarlægja pits og algerlega. Þú getur valið að afhýða ávexti eða yfirgefa afhýða ósnortinn, eftir uppskrift og ávöxtum sem þú velur. Epli og perur gera besta skrældar en mýkri-skinned ávexti - td ferskjur og plómur - getur verið í unpeeled ástandi þeirra. Leyfi ávöxtum heilu eða skera það í helminga eða fjórðunga eftir veiðiþjófnaður.
Veiðiþjófnaður Syrup sækja

Hægt er að nota vatn, vín, freyðivín eplasafi eða öðrum öndum sem veiðiþjófnaður vökva þinn. Sameina tvö eða þrjú hluta vökvi einum hluta sykur, þá krauma efni til slétt, örlítið sætur síróp. Tart ávöxtum, svo sem Granny Smith epli, eru ljúffengur þegar poached í ávöxtum brandy eða svipuðum anda, en meira viðkvæmur perur snúa út vel þegar poached í sætum rauðvíni. Allir ávextir þurfa að minnsta kosti sumir sykur á veiðiþjófnaður, þó, vegna þess að ferlið getur Leach út náttúrulega sykur ávöxtur er.
Bragð Valkostir sækja

Veldu kryddi eða bragð- bæta við-ins til viðbótar við vökva og tegund ávöxtum. Jazz upp væg epli, perur og ferskjur með stafur kanil, stjörnu anís, ferskum engifer sneiðar eða heilum negul. Split vanillu baunir gefur áberandi, ríkur bragð og ilm. Annar möguleiki er að skipta um sum eða öll af sykri með hunangi. Fyrir léttari val, bæta sítrónu eða appelsína Zest og stökkva af múskati. Hafa kryddi í upphafi veiðiþjófnaður ferli.
The veiðiþjófnaður Aðferð sækja

Í stórum potti, hita vatn eða vín, sykur og kryddi þar til fljótandi hitar í gegnum og sykur leysist upp. Varlega bæta ávexti, að tryggja að það sé alveg undir vökva. Krauma flestir ávextir í 12 til 15 mínútur, halda þeim að fullu kafi í gegn. Prófa ávöxt af varlega gata miðju áföst við beittum paring hníf: Ef málið fer í án mótstöðu, ávöxtur er tilbúin. Taktu pönnuna af hitanum og látið ávöxtur kaldur í veiðiþjófnaður vökvans frekar gleypa keim.