Hvernig á að þorna Apples (14 þrep)

Þurrkaðir epli eru heilbrigð snarl og hægt að geyma og endurnærð til notkunar í bökur, applesauce og kökur. Athugið að 1 c. þurrkuð epli gefur um 1 1/4 c. Soðin epli.
Hlutur Þú þarft
eplum
dehydrators sækja eldhús stæði sækja
eplum
Dehydrators sækja Eldhús stæði
Dehydrator eða Ofn Þurrkun sækja

1. Veldu varnarefnaleifa-frjáls, þroskaðir, þétt epli.
   

2. þvo, kjarna og afhýða epli.
   

3. Cut epli í wedges og sneið í 1/4-tommu-þykkur sneiðar, eða sneið epli í hringi.
   

4. Dip epli sneiðar í askorbínsýru blöndu (1 /4 c sítrónusafa til 1 stk vatni) -.. til að halda þeim frá beygja brúnt eins og þeir þorna
   

5. Settu sneiðar eitt lag djúpt á eldhúsi bakka.. Ekki skarast sneiðar.
   

6. Dry við 115 gráður F fyrir 6 til 8 klst.
   

7. Kveikja sneiðar eftir 4 klst og snúa að stæði ef þörf krefur.
   

8. Próf fyrir þurrki eftir 6 klst og síðan á 2 klst þar til enginn raki er í miðju sneiðar.
   Sun Þurrkun
   

   1. Undirbúa eplin eins og lýst er í skref 1 til 3 hér að ofan.
      

   2. Dip epli sneiðar í askorbínsýru blöndu (1/4 c. sítrónu safa til 1 qt. vatn) til að halda þeim frá beygja brúnt eins og þeir þorna.
      

   3. Lay fengu sneiðar á bakka.
      

   4. Cover með cheesecloth og sett í vel loftræstum stað í fullum sólarljósi.
      

   5. Kveikja sneiðar á nokkurra klukkustunda fresti.
      

   6. Taka stæði inni á nóttunni. Þurrkun tekur tvo til þrjá daga.