Hvaða hluti eldavélarinnar er notaður til að elda steikt kjöt?

Hluturinn sem notaður er til að elda steikt kjöt er ofninn. Ofninn er hólf í eldavélinni sem er hitað upp í háan hita, venjulega með rafhitunareiningu eða gasbrennara. Þetta háa hitastig gerir kjötinu kleift að eldast jafnt og hratt, en skapar jafnframt stökkt ytra lag.