Þýðir ofn til borðs að þú getir eldað á disk?

Ofn-til-borðbúnaður vísar til eldunaráhöld sem hægt er að nota til eldunar og framreiðslu. Sem dæmi má nefna að Emile Henry býður upp á bakstur og gratínrétti sem einnig má nota til framreiðslu fyrir gesti við borðið. Mörg mismunandi vörumerki bjóða upp á hluti sem hægt er að færa á öruggan hátt úr frysti eða ísskáp í ofn eða örbylgjuofn og síðan beint á borð til framreiðslu. Það er mikið úrval af hönnun og stílum í boði til að passa við mismunandi matreiðslu- og framreiðslustíl.

Elda á disk

Þó að hægt sé að nota suma nútíma eldunaráhöld, eins og Always Pan from Our Place, til að elda og þjóna, eru hefðbundnir diskar ekki hannaðir til að nota sem eldunarfletir. Þeir eru venjulega ætlaðir til að bera fram mat og eru ekki úr efnum sem þolir háan hita í ofni eða öðrum hitagjafa. Ef reynt er að elda mat beint á disk getur það skemmt diskinn eða valdið eldi.

Það eru sérhannaðar eldunaráhöld sem hægt er að nota bæði til eldunar og framreiðslu, en venjulega ætti ekki að nota venjulega diska til að elda mat.