Hvernig eldar þú ma hæ hæ?

- 1 pund Mahimahi flök

- 1 matskeið ólífuolía

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

- 1/4 bolli söxuð fersk steinselja

- 1/4 bolli hakkað ferskt kóríander

- 1/4 bolli lime safi

Leiðbeiningar:

1.) Forhitið ofninn í 400 gráður á Fahrenheit (200 gráður á Celsíus).

2.) Smyrjið ofnform létt með ólífuolíu.

3.) Settu Mahimahi flökin í bökunarformið.

4.) Stráið Mahimahi flökin með ólífuolíu og stráið salti og pipar yfir.

5.) Bakið Mahimahi flökin í forhituðum ofni í 10-12 mínútur, eða þar til þau eru fullelduð.

6.) Fjarlægðu Mahimahi flökin úr ofninum og settu saxaðri steinselju, kóríander og límónusafa ofan á.

7.) Berið fram strax.

Ábendingar:

- Til að athuga hvort Mahimahi flökin séu gegnsteikt skaltu stinga gaffli í þykkasta hluta flaksins. Ef fiskurinn flagnar auðveldlega er hann soðinn.

- Mahimahi flök geta líka verið grilluð, pönnusteikt eða steikt.

- Berið fram Mahimahi flök með uppáhalds hliðunum þínum, eins og hrísgrjónum, kartöflum eða grænmeti.