Hvernig eldar þú calrose hrísgrjón?

Hráefni og hlutföll:

- 1 bolli calrose hrísgrjón

- 1 3/4 bollar vatn

- 1/2 tsk salt

Leiðbeiningar:

1. Skolaðu hrísgrjónin: Setjið hrísgrjónin í fínmöskju sigti og skolið undir köldu rennandi vatni þar til vatnið verður tært.

2. Blandaðu saman hrísgrjónum, vatni og salti: Blandið saman skoluðu hrísgrjónunum, vatni og salti í meðalstórum potti með þéttu loki. Hrærðu varlega í því til að dreifa saltinu jafnt.

3. Látið suðuna koma upp: Látið suðuna koma upp við meðalháan hita.

4. Lækkið hitann og látið malla: Þegar vatnið er komið að suðu skaltu lækka hitann strax í lágan, hylja pottinn með loki og láta hrísgrjónin malla ótruflaður í 15 mínútur. Mikilvægt er að lyfta ekki lokinu á þessu stigi.

5. Láttu það hvíla (gufufasi): Eftir að hrísgrjónin hafa kraumað í 15 mínútur skaltu slökkva á hitanum og láta standa í 5-10 mínútur í viðbót með lokið á. Þessi gufufasi gerir hrísgrjónunum kleift að klára matreiðslu og draga í sig allan raka sem eftir er.

6. Fluffið hrísgrjónunum: Notaðu gaffal eða hrísgrjónaspaði til að fleyta hrísgrjónunum og skilja kornin að.

7. Berið fram: Calrose hrísgrjónin þín eru nú soðin og tilbúin til að njóta þeirra með uppáhalds réttunum þínum!