Hvernig rífur maður sítrónubörkur?

Þvoið sítrónuna vandlega undir rennandi vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

Skref 2:Fjarlægðu börkinn af sítrónunni með því að nota zester

Haltu sítrónunni í annarri hendinni og zesternum í hinni. Skafið börkinn (ysta lagið af sítrónuberkinum) varlega af sítrónunni og vinnið ykkur um alla sítrónuna. Gættu þess að skafa ekki hvítu marina því það getur gert réttinn þinn bitur.

Skref 3:Notaðu Microplane raspi

Ef þú átt ekki zester geturðu líka notað Microplane rasp. Til að gera þetta skaltu einfaldlega halda sítrónunni í annarri hendi og Microplane í hinni. Rífðu sítrónubörkinn varlega af og farðu í kringum alla sítrónuna.

Skref 4:Notaðu raspið til að rífa fínan sítrónubörk

Fyrir ákveðnar uppskriftir gætir þú þurft að rífa sítrónubörkinn fínnar. Til að gera þetta, notaðu einfaldlega Microplane raspið með minna riffleti.