Hvað tekur langan tíma að sjóða hörpuskel?

Hörpuskel sjóða ekki, þær tæmast. Settu hörpuskel í gufukörfu og dýfðu körfunni í pott með um það bil tommu af sjóðandi vatni. Lokið pottinum og steikið hörpuskel þar til þær verða ógagnsæjar, um 5-8 mínútur.