Hversu lengi eldar þú hrísgrjónakartöflur í heitum ofni?

* 2 pund kartöflur, þunnar sneiðar

*1 bolli mjólk

* 1/4 bolli þungur rjómi

* 1/4 bolli rifinn parmesanostur

* 2 matskeiðar saxuð fersk steinselja

* 1/4 tsk salt

* 1/4 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar

1. Forhitið hitaveituofninn í 400 gráður F (200 gráður C).

2. Blandið saman kartöflum, mjólk, rjóma, parmesanosti, steinselju, salti og pipar í stóra skál. Kasta til að húða.

3. Hellið kartöflublöndunni í 9x13 tommu eldfast mót.

4. Bakið í forhituðum heitum heitum ofni í 30-35 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru orðnar meyrar og sósan er freyðandi.

Ábendingar

* Til að búa til hrísgrjónakartöflur fram í tímann skaltu setja fatið saman og baka það eins og leiðbeiningar eru gerðar. Látið það síðan kólna alveg og geymið í kæli í allt að 3 daga. Til að hita upp aftur skaltu einfaldlega setja fatið í forhitaðan 350 gráður F (175 gráður C) ofn í 20-25 mínútur, eða þar til það er hitað í gegn.

* Ef þú ert ekki með heitaofn geturðu samt búið til hrísgrjónakartöflur. Bakaðu þær einfaldlega í forhituðum 375 gráður F (190 gráður C) ofni í 45-50 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru mjúkar og sósan er freyðandi.