Hver er merking orðasambands í tengslum við að skipuleggja rétti?
- Safna saman öllum nauðsynlegum hráefnum í réttu magni og skömmtum.
- Mæla og útbúa hráefni, svo sem að saxa grænmeti, sneiða kjöt og rífa ost.
- Að setja saman áhöld, eldunartæki, potta, pönnur og sérhæfðan búnað sem þarf fyrir uppskriftina.
- Skipuleggja hráefni og verkfæri á kerfisbundinn hátt sem eykur vinnuflæðið.
- Þrif og undirbúa eldunarsvæðið.
Árangursrík mise en place er grundvallarregla í faglegum eldhúsum þar sem það hjálpar til við að hagræða matreiðsluferlið, kemur í veg fyrir villur, auðveldar fjölverkavinnsla og eykur að lokum matarupplifunina í heild.
Previous:Hvað er reiði í matreiðslu?
Next: Hvernig eldar þú bulgar?
Matur og drykkur


- Hvernig til Gera a prinsessu Doll Notkun Ofdekra Chef Large
- Vetur Party Foods
- Hvernig á að elda makríl í hitaskáp (11 Steps)
- Sweet, Rjómalöguð Mixed Drinks
- Hvað er bragð til að gera batter Stick fyrir Fried calama
- Sól Ofn Upplýsingar fyrir Kids
- Hvaða hótel taka Discover card?
- Hvar getur maður keypt Orijen hundamat?
matreiðsluaðferðir
- Hvað eru Nautakjöt Hearts
- Hvernig til Gera Lítill Fries (10 þrep)
- Málsmeðferð veitingastaðarins fyrir kæla steikt kjúkli
- Hvernig á að elda Botn Round Steik í crock-pottinn eða o
- Mismunur á milli Rolling Sjóðið & amp; Gentle Sjóðið
- Fiskur Gott fyrir grunnu veiðiþjófnaður
- Hvernig á að Pressure Cook Bacon
- Hvernig virkar convection ofn Vinna
- Hafa ský áhrif á sólareldun Í hvaða skýjahulu er í l
- Hvað get ég nota í stað reyr sírópi
matreiðsluaðferðir
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
