Geturðu bakað tvo aðskilda rétti í ofni á sama tíma með mismunandi hitastigi?

Já, þú getur bakað tvo aðskilda rétti í ofni á sama tíma með mismunandi hitastigi. Svona geturðu gert það:

1. Forhitaðu ofninn í hæsta hitastigið af tveimur sem þú þarft fyrir réttina þína.

2. Settu fatið sem krefst lægra hitastigs í ofninn fyrst.

3. Eftir að rétturinn hefur verið bakaður í um það bil helming þess tíma sem þarf, lækkið ofnhitann í þá stillingu sem þarf fyrir seinni réttinn.

4. Settu annað réttinn í ofninn og haltu áfram að baka báða réttina þar til þeir eru tilbúnir.

Hér eru nokkur ráð til að baka tvo rétti í einu:

* Notaðu tvær mismunandi bökunarplötur til að koma í veg fyrir að bragðefni réttanna blandast saman.

* Ef réttir hafa mismunandi eldunartíma skaltu snúa þeim hálfa eldunartímann svo þeir eldast jafnt.

* Skoðaðu réttina oft til að ganga úr skugga um að þeir séu ekki of eldaðir.

* Ef réttir eru að klára eldamennsku á mismunandi tímum skaltu taka fullbúna réttinn úr ofninum og halda honum heitum þar til seinni rétturinn er tilbúinn.