Hvernig notarðu grillofn á gaseldavél?

1. Forhitið grillið:Stillið ofninn á "broil" stillinguna og leyfið honum að forhita í að minnsta kosti 5 mínútur.

2. Undirbúið matinn þinn:Settu matinn sem þú vilt steikja á grillpönnu. Gakktu úr skugga um að maturinn sé ekki of þykkur, þar sem hann eldist fljótt undir miklum hita frá kálinu.

3. Settu pönnuna í ofninn:Settu grillpönnu í ofninn þannig að maturinn sé í um 4-6 tommu fjarlægð frá hitaelementinu.

4. Eldið matinn:Steikið matinn í þann tíma sem mælt er með, eða þar til hann er orðinn tilbúinn. Vertu viss um að fylgjast vel með matnum því hann getur auðveldlega brennt við háan hita.

5. Snúið matnum:Ef maturinn er ekki eldaður jafnt gætir þú þurft að snúa honum einu sinni eða tvisvar á meðan á steikingarferlinu stendur.

6. Fjarlægðu matinn úr ofninum:Þegar maturinn er eldaður skaltu fjarlægja grillpönnu úr ofninum með því að nota ofnhantlinga eða pottalepp.

7. Látið matinn hvíla:Leyfið matnum að hvíla sig í nokkrar mínútur áður en hann er borinn fram, því hann heldur áfram að eldast af afgangshitanum.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að nota grillofninn á gaseldavél:

- Notaðu þunga ræktunarpönnu til að koma í veg fyrir skekkju.

- Forðastu að yfirfylla grillpönnuna, þar sem það getur leitt til ójafnrar eldunar.

- Vertu viss um að opna glugga eða kveikja á loftræstingu til að hleypa út reyknum og gufunum sem myndast við grillið.

- Broiling er frábær leið til að elda fljótlegan mat eins og fisk, steik og grænmeti.