Hvernig gerir örbylgjuofn kleift að hita vatn í ofnum?

Örbylgjuofnar hita mat með því að búa til örbylgjuofnar, sem eru tegund rafsegulgeislunar með tíðni á milli 300 MHz og 300 GHz. Örbylgjuofnar hafa styttri bylgjulengd en útvarpsbylgjur en lengri bylgjulengd en innrauð geislun.

Þegar örbylgjuofnar hafa samskipti við vatnssameindir valda þær titringi. Þessi titringur skapar núning, sem myndar hita. Hitinn sem myndast af örbylgjuofnum er það sem eldar matinn.

Örbylgjuofnar eru hannaðir til að leyfa örbylgjuofnum að fara í gegnum veggi ofnsins og hafa samskipti við matinn inni. Maturinn er settur á plötuspilara þannig að hann hitist jafnt af örbylgjuofnum.

Örbylgjuofnar eru þægileg leið til að hita mat fljótt. Hins vegar er mikilvægt að nota þau á öruggan hátt. Örbylgjuofnar geta valdið brunasárum og því er mikilvægt að gæta varúðar við meðhöndlun á heitum mat.