Hvernig eldar þú sólblómafræ?

Hráefni:

- Sólblómafræ

- Matarolía (eins og jurta- eða ólífuolía)

- Salt (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Skolið sólblómafræin vandlega í sigti til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

2. Hitið pönnu yfir meðalhita og bætið matarolíu út í.

3. Þegar olían er að glitra skaltu bæta sólblómafræjunum á pönnuna.

4. Hrærið stöðugt í fræjunum til að tryggja jafna eldun og koma í veg fyrir bruna.

5. Eldið sólblómafræin í 5-7 mínútur, eða þar til þau eru farin að verða gullinbrún og gefa frá sér hnetukeim.

6. Bætið salti við, ef vill, og haltu áfram að hræra í eina mínútu til að dreifa kryddinu jafnt.

7. Slökkvið á hitanum og takið pönnuna af helluborðinu.

8. Látið sólblómafræin kólna aðeins áður en þau eru færð á disk eða ílát.

Ábendingar:

- Til að auka bragðið af sólblómafræjunum geturðu bætt við viðbótarkryddi eða kryddi eins og hvítlauksdufti, laukdufti eða chilidufti.

- Þú getur líka ristað sólblómafræin í ofni. Dreifið fræjunum einfaldlega á bökunarplötu og bakið við 350°F (175°C) í 15-20 mínútur, eða þar til þær eru gullinbrúnar.

- Geymið soðnu sólblómafræin í loftþéttu íláti við stofuhita eða í kæli til að halda lengur.